Hal - Tilapia filé cukkini zöldségekkel
| 1 db. | Iglo vivactiv természetes filé Tilapia |
| 1 egész | hagyma |
| 150 g | cukkini |
| 100 g | paradicsom |
| 1 lábujj | fokhagyma |
| 2 evőkanál | olivaolaj |
| 2 evőkanál | Paradicsom szósz |
| 1 ág | rozmaring |
| 1/2 tk | cukor |
| 1 csipet | só |
| 1 csipet | bors |
készítmény
1. Hagyja a tilápia filéket 30 percig felolvadni. Közben a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Mossa meg a cukkinit és a paradicsomot, és mindegyiket vágja 1 cm-es kockákra. Meghámozzuk és apróra vágjuk a gerezd fokhagymát.
2. Melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben. Pároljuk a hagymát és a fokhagymadarabokat áttetszővé. Hozzáadjuk a cukkinit és a paradicsomkockákat, és 1 percig pirítjuk. Adjunk hozzá paradicsompürét, cukrot és 125 ml vizet, és pároljuk 5 percig közepes lángon.
3. A maradék olajat a leszedett serpenyőben a leszedett rozmaring tűkkel felmelegítjük. Pat szárítsa meg a tilápia filét, fűszerezze sóval és borssal, és 2 percig pirítsa mindkét oldalon. A filéket a cukkini zöldségekkel tányérokra rendezzük.
tipp: Rizst is tálalhatsz hozzá.
Iglo szívesen támogatja.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket