Hal Wiki ponty
Manapság összesen 30 pontyfaj létezik. A ponty legfeljebb 50 éves lehet, 60 kilogramm súlyú és 150 cm hosszú. A pontyoknak a szájuk sarkában két bajusz és egy hosszú hátúszó van. Hátulja többnyire barna-zöld vagy feketés zöld. A szárak könnyűek, a has pedig sárgásfehér.
élőhely
Abban az időben pontyokat csak Délkelet-Európában és Ázsiában/Kínában találtak. Ma a föld egyik legfontosabb tóhalának tartják. A terjesztési terület az idők folyamán kibővült, Közép-Európától Amerikáig és Ausztráliáig.
Halászati módszerek
A pontyokat zsineggel, csapdákkal vagy horgászbotokkal fogják. De nagy részét tenyésztik. A tenyésztésben a pontyokat hálókkal fogják, és tavakba engedik. A legfontosabb importőrök a Cseh Köztársaság, Magyarország, Franciaország és Jugoszlávia.
Az élet útja
A pontyok lassan folyó vizekben élnek, homokos és iszapos fenékkel, és alacsony oxigéntartalmú vizek is lehetőséget jelentenek számukra élőhelyként. 20 vagy több Celsius-foknál nagyon jól érzik magukat télen, amikor hideg lesz, visszavonulnak a mély vizekbe és hibernálódnak. Amikor a hőmérséklet ismét emelkedik, ételt keresnek. Május és július között a nőstények rakják le tojásaikat, sekély és benőtt területeket, ahol a tojások megtapadhatnak a növényeken.
évszak
Ponty egész évben kapható. Legjobb ízük azonban ősszel, még mielőtt a víz felszíne befagyna.
íz
Ha a pontyot helyesen kezeli (lásd az előkészítést), akkor annak nagyon erős íze lesz. Ha a pontyot helytelenül tartják, dohos/sáros íze lehet.
készítmény
A pontyot hagyományosan úgy lehet elkészíteni, hogy sütőben sütjük. Süthető, fóliában párolható vagy grillezhető is. Ha maga fogott pontyot, tanácsos a pontyot z-ben életben tartani. B. a fürdőkádat tiszta vízben úszni, hogy a kék-zöld algák feloldódjanak és a dohos íz elmúljon.
tipp
A húsban található omega-3 zsírsavak növelik a koncentrációs képességet, csökken a koleszterinszint és megerősödik a szív. A ponty különösen kevés kalóriát és zsírt tartalmaz, emellett kalciumot és foszfort tartalmaz, amelyek erősítik a csontokat és a fogakat.
Próbálja ki a finom pontyunkat