Halászlé à la francaise -

Franciaországban ezt a halászlét bouillabaisse-nak hívják, és nem pörköltként szolgálják fel, hanem a halat és a tenger gyümölcseit a kapott húslevestől elkülönítve.

Hozzávalók 4 fő részére:

Készítmény:

Vágjuk a halfilét harapásnyi darabokra, vegyük le a fejét és a belét a garnéláról, tegyük egy nagy serpenyőbe, fedjük le vízzel, forraljuk fel és hagyjuk állni 15 percig.

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk karikákra, hámozzuk le a fokhagymagerezdeket, és nagyjából aprítsuk fel, távolítsuk el a külső leveleket a póréhagymáról, és a belsejüket karikákra vágjuk.

Kockázzuk fel a sárgarépát, vágjuk apró darabokra az édeskömény izzót. A zöldségeket megizzasztjuk olajban. Hozzáadjuk a babérleveleket, a kakukkfüvet, a petrezselyemgyökeret és a borsot. Enyhén sózzuk, és oltsuk el a fehérborral.

Adjunk hozzá mindent a halállományhoz, hagyjuk még 15 percig meredezni, ízesítsük sóval és borssal.

Gyorsan és olcsón vásároljon FFP2 maszkokat

Vásárolja meg FFP2 maszkjait az innovatív német online kereskedőtől a védelem és a biztonság érdekében Berlinből. Gyors és olcsó! Magas, tanúsított minőséget kínálunk alacsony áron. több

---