Halászlé zöldségekkel

Köszönöm ! Igaz, hogy ez a recept szép 😉!

Gloups. sajnálom, hogy ez a recept már nem tetszik.

Hiba történt. Próbáld újra.

Készítmény

1. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát. Tisztítsa meg a paprikát, vesse be és vágja darabokra.
2. Hámozza meg a sárgarépát, mossa meg a zellert, és vágja szeletekre ezeket a zöldségeket.
3. Pároljuk az összes zöldséget forró olajban 3 percig. Hozzáadjuk a paradicsompürét és folytatjuk a főzést. Fűszerezzük sóval, borssal és cukorral.
4. Oldjon fel 1 csipet sáfrányt 150 ml forró vízben. Adjon sáfrányt és vörösbort a zöldségekhez.
5. Hozzáadjuk a megpucolt paradicsomot levükkel, felforraljuk, lefedjük a levest és 10 percig lassú tűzön főzzük.
6. Tisztítsa meg a cukkinit, és vágja nagy kockákra. Adja hozzá a cukkini a leveshez, és folytassa a főzést 5 percig.
7. Öblítse le a halat, szárítsa meg jól, vágja nagy darabokra. Só, bors. Adja hozzá a halat a leveshez, és főzze 5-7 percig alacsony hőfokon.
8. Kóstolja meg a levest, és szükség esetén állítsa be az ízesítőt.
9. Mossa meg a petrezselymet, szárítsa meg, távolítsa el a leveleket, és durván aprítsa fel. Szórjon petrezselymet a levesre, és tálalja.

---