Diéta fekélybetegségben

A fekélyes krízisek terápiájában és megelőzésében fontos szerepet játszik az étrend, amely a gyógyszeres kezeléssel együtt felgyorsítja a rés gyógyulási folyamatát, és a krízisek közötti figyelmen kívül hagyás azok megvastagodásához vezet, erősebbé és nehezebben engedhetővé válik a kezelésre.

ebben időszakban

Az idők folyamán többféle diétát javasoltak, a nagyon korlátozó "gyomor-kímélő" rendszerektől az "ingyenes" étrendekig, amelyekben a beteget bármire ették.

REZSIM. Az akut járvány során kiderült, hogy számos élelmiszer: tej, túró, egynapos fehér kenyér, főtt hús, zöldségpüré képes pufferezni a gyomor savasságát. Ebben az időszakban ki kell zárni azokat az ételeket, amelyek erősen stimulálják a gyomorszekréciót: húslevesek és húslevesek, tömény édességek, sült ételek, zsírok, fekete kenyér, konzervek, fűszerek, alkoholos italok, kávé. Ebben az időszakban ágynyugalom ajánlott, és az étrend túlnyomórészt tejtermék. Célszerű édes, forralt tejet fogyasztani 200-300 ml mennyiségben, kétórás időközönként. Nagyon jó tolerancia érhető el, ha gabonaféléket (búzadara vagy rizs tejjel), lisztet (tészta tejjel) vagy tojást (tejszín formájában) adnak hozzájuk.

A sovány húst már forrásban lévő vízben forraljuk, mert így a fehérjék koagulálnak a felszínen, és megakadályozzák az oldható anyagok átjutását a forrásban lévő folyadékban. Annak érdekében, hogy növelje a hús és a gyomornedv érintkezési felületét, előnyösebb apróra vágott (húsgombóc vagy diétás szerecsendió) fogyasztása.

VIGYÁZAT. A párolt zöldségek és érett gyümölcsök természetes gyümölcslevek formájában (távolítsák el a bőrt és a magokat) megvédik a gyomrot mechanikus irritáló hatásuktól, anélkül, hogy megfosztanák a szervezetet a vitaminoktól és az ásványi anyagoktól.
Az étkezés kis és ismételt mennyiségben történik (napi 5-6 étkezés).

Az akut támadás leküzdése után fontos fokozatosan visszaállítani az ételt, néhány hét alatt étrendet elérve az egészséges emberek étrendjéhez, elkerülve a következő termékeket: forró fűszerek (bors, paprika, mustár, torma), erjesztett sajtok, joghurt, majonéz, zsíros vagy konzerv hal, sertés, szalonna, nyers zöldségek (retek, káposzta, uborka, paprika, fánk), szárított zöldségek (bab, borsó), póréhagyma, hagyma, fokhagyma, savanyúság, csokoládé, lekvárok, kávé, szénsavas vizek.