Halétel a jó hangulatért
A kutatók úgy vélik, hogy a serdülők hangulatát az elfogyasztott ételek alapján lehet meghatározni, és szeretnék kipróbálni ezt az elméletet.
Ausztrál kutatók egy csoportja úgy véli, hogy a halakban, a feldolgozott olajokban és a diófélékben vannak olyan zsírsavak, amelyek befolyásolhatják a serdülők depresszióját.
A tenger gyümölcsei és a tenger gyümölcsei negatívan befolyásolják a felnőttek depresszióját, ugyanez az eredmény várható a serdülőkre gyakorolt hatások vizsgálatából is.
A kutatók azt akarják meghatározni, hogy a feldolgozott élelmiszerekben található omega-3 és omega-6 zsírsavak közötti egyensúlyhiány felelős-e a serdülők ilyen állapotáért.
Az étrend általában egyensúlyban van ezek között a savak között, de az utóbbi időben a napi étkezések és étrendek omega-6-savból állnak, 15-ször magasabb szinten, mint az omega-3 zsírsavak.
Az omega-3 esszenciális sav az agy működéséhez, de mivel testünk nem képes kiválasztani, be kell építenünk a napi fogyasztásba és az étrendbe.
Az ausztrálok által készített tanulmány megmutatja, hogy a tinédzsereknek milyen szintű szerotoninra van szükségük a jó hangulat eléréséhez.
Egy 2006-ban elvégzett tanulmány azt mutatja, hogy azok, akiknek "rövid" génjük korrelál a szerotoninszinttel, hajlamosak a szorongásra, és akiknek "hosszú" génjük van, optimistábbak és nehezebben kerülnek depressziós állapotba.
Amerikai kutatók halolajat és zsíros halkapszulákat javasolnak a vér és a szövetek omega-3 savval történő "élénkítésére".
Előnyös a hal fogyasztása, hogy napi adag omega-3 savat kapjon, mert ezen a zsírsavon kívül számos más ásványi anyagot, foszfort és tápanyagot is tartalmaz.
Zsírsavak
Omega-3: testünk nem képes előállítani. A halakban és a tojásokban található meg.
Ennek a savnak a szintje a testben közvetlenül befolyásolja hangulatunkat és viselkedésünket.
Omega-6: megtalálható olajokban, chipsekben, kekszekben, fagylaltokban stb.