Halkratin burgonyával, spenót a Thermomix-ben és segítség a cookeo-tól, ha nyerni akar

A cuisineactuelle.fr weboldalon egy spenót és burgonya lazac gratin fénykép inspirációja nélkül haladéktalanul kipróbáltam egy fehér halat: foltos tőkehalat.

Pollack, julienne, collin, cabilleau, tőkehal, ... megteszi a trükköt a filében.

Úgy döntöttem, hogy a burgonyámat teszem az aljára, de kezdhetjük a béchamel szószt, halat, spenótot és burgonyát, és befejezhetjük a béchamellel.

5-6 fő részére:

A szószhoz:

-+ 1 tojás hozzá

- 500-700 g hal (több, ha többen vannak)

- 400-600 g burgonya meglehetősen vékony szeletekben

- 400-500 g fagyasztott apróra vágott vagy elágazó spenót

-1/2 teáskanál durva só

- 100 g választott reszelt sajt (Gruyère, Comté, anyajuh ...) (opcionális bizonyos étrendekhez)

Ez a recept elkészíthető a TM 31 és a TM 5 készülékkel! Ez a társra és az (i) cook'inra érvényes. Az, hogy van néhány fok eltérés, még nem jelenti azt, hogy nem lehet. Az i Cook in és a társ számára állítson be még egy, illetve két sebességet.

Elkészítés legfeljebb 20 perc alatt, ha a cookeo egyébként 40 perc

+20 perc sütés:

Tegye bele a cookie-t vagy a termomixes varomáját a hámozott burgonyából, és elég vékony szeletekben a spenóttal, a tetején a durva sóval (a spenót a varoma tálcán a thermomixhez vagy a cookeoban, a burgonya mellé, mert a zöldségek külön kell választani.)

---