Halloween sarkok - egyszerűen okos étel
összetevők
- 850 g tök
- 1 pirospaprika és 1 zöldpaprika
- 1 evőkanál növényi olaj
- ½ csomó petrezselyem és bazsalikom
- Jódozott só, cukor, cayenne bors
- 250 g mozzarella
- 200 g kukorica
- 200 ml tej (1,5% zsír), pl. B. Andechser természetű
- 4 tojás (M súlycsoport)
- 200 g alacsony zsírtartalmú kvark
- 5 evőkanál növényi olaj
- 1 tojás (M súlycsoport)
- 1,5 teáskanál cukor
- 1 teáskanál jódozott só
- 200 g búzaliszt (405. típus)
- 140 g ropogós zabpehely, pl. B. Köllnből
- 1 csomag. sütőpor
Munka lépései
- Előmelegítjük a sütőt, kibéleljük a tepsit sütőpapírral.
- A tököt magozzuk meg, hámozzuk meg és kockára vágjuk, a paprikát megmossuk és magozzuk, majd csíkokra vágjuk. Forró olajban mindkettőt megsütjük.
- Apróra vágjuk a petrezselymet és a bazsalikomot, majd rövid ideig megdinszteljük. Ízlés szerint ízesítjük sóval, cukorral és cayenne borssal.
- A tésztához keverje össze a kvarkot, az olajat, a tojást, a cukrot és a sót. Keverje össze a lisztet, a zabpehelyeket és a sütőport, majd a kvarkkeverékkel gyúrja össze, hogy sima tészta legyen.
- Nyújtsuk ki a tésztát a tepsire, és formázzunk egy szélét.
- Apróra vágjuk a mozzarellát, összekeverjük a sütőtökkel, a paprikával és a kukoricával, és megkenjük a tésztalapon.
- A tejet és a tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk, és felöntjük a zöldségekkel.
- Süssük a középső állványon. Háromszögekre vágjuk, és melegen vagy hidegen tálaljuk.
Felső/alsó hő: 200 ° C; Keringő levegő: 170 ° C; Sütési idő kb. 30 - 40 perc
Jó étvágyat!
Tipp: Ne felejtsen el inni, lehetőleg természetes ásványvizet.
Adagolási méret: kb. 18 darab
Elkészítési idő: kb. 40 perc