HAMBURG, Népesség és nyelvek, Petit Futé idegenvezető
HAMBURG Guide: Népesség és nyelvek
Az "eredeti" hamburgerek északnémetek, a szászok és más északnémet törzsek leszármazottai, de jelentős holland, francia (hugenotta), portugál és szefárd zsidó bevándorlásból is származnak, különböző populációk, amelyek az évszázadok során letelepedtek Hamburgban. Egy ipari kikötő, Hamburg a 20. század második fele óta különösen jelentős bevándorlást tapasztalt. A török közösség nagyon jelen van ott. A hamburgi törökök jöttek Gastarbeiter, bevándorló munkavállalók, 1960 és 1970 között, és gyakran nem rendelkeznek német állampolgársággal. Gyakran Anatóliából származnak, válogatás nélkül hívják őket Türken, de számos közülük kurd. Hamburgban sok közép- és kelet-európaiak vannak (lengyelek, oroszok, csehek, volt jugoszlávok.). Kisebb mértékben a közel-keleti emberek is élnek ott (arabok, pakisztániak, afgánok, irániak).
A Bismarck alatt a német egyesülés során a 19. század második felében lezajlott németesítés óta az Hochdeutsch, A német nyelv a legtöbb hamburger anyanyelvévé vált; ez a hivatalos nyelv. De korábban az őshonos lakosság alacsony német nyelvjárást beszélt (Niederdetusch, más néven Plattdeutsch). Ez a nyelv, amely a hansa hivatalos nyelve volt, és amely a reformációval a 16. században kezdett veszíteni (Luther biblia hochdeutsch), hagyta Hamburgot a szleng és a zsargon szókincsével, különösen a haditengerészetben. Néhány család (főleg vidéki térségből) még gyakorolhat, bár ritkán Platt. Az 1970-es évek óta tapasztalható bizonyos újjáélesztés a szimpátia, a kulturális központok és a kultúrának szentelt egyesületek mozgását váltotta ki tál. A nyelvet jelenleg Hamburgban kisebbségi nyelvként definiálják.