Hamburger - dietplus

1 fő részére

Hozzávalók

Mert 1 emberek

100 gr sovány darált marhahús
1 kis sárgarépa
4 vékony karalábé szeletek
4 vékony kerek cukkiniszeletek
3 pácolt szalt paradicsom
4 nyers répaszeletek
1 teáskanál olívaolaj
1 kerek zsemle (50gr)
1 kis hagyma
1 kis gerezd fokhagyma
1 nagy marék friss bazsalikom
1 só bors

Készítmény

1. Vágja karikákra a sárgarépát és a hagymát. 2. Keverje össze a napsütötte paradicsomot a bazsalikommal, a fokhagymagerezddel, az olajjal, 3 evőkanál vízzel, a sóval (és a borssal). Keverje össze a paszta felét a hússal.

2. A kelkáposztát és a cukkinit 1 percig blansírozzuk forrásban lévő sós vízben. Ezután a répát blansírozzuk 1 percig. Főzd a sárgarépát és a hagymát 15 percig ugyanabban a vízben. Keverje össze a sárgarépát és a hagymát 3 evőkanál főzővízzel, sóval és borssal.

3. Forró tepsiben 1 percig hasítsa el a húst mindkét oldalon. És pirítsd meg a félbevágott kenyér morzsás oldalát.

4. Összeszerelés: Kenyér - sárgarépapüré - hús - zöldségszeletek - a többi szárított paradicsompüré - kenyér