Terhesség Mit ehetek még PTA SZERETETBEN

Amint terhes vagy, minden oldalról tippeket, jó tanácsokat és véleményeket kapsz arról, hogy mit vagy mit ne tegyél - még akkor is, ha még nem kérdeztél róla. A táplálkozás, vagy inkább a táplálkozás témájatiltások olyan gyorsan jön az asztalhoz, hogy még a reggeli csésze kávéját sem fejezte be. De a terhesség alatt úgysem lehet meginni. Vagy talán?!

Koffein, kinin

Nem kérdés: A kóla és más limonádék (koffeinnel vagy anélkül) nem egészségesek. A pohár elvétele azonban nem tilos. Valójában a koffein biztonságos adagját állapították meg a terhesség alatt. Ez napi 200 mg. Összehasonlításképpen: egy pohár kóla (250 ml) 25 mg koffeint, egy bögre szűrőkávé (200 ml) körülbelül 90 mg koffeint tartalmaz. A kinint (tónusos víz, keserű citrom) tartalmazó italok fogyasztása ellen javasoljuk. Erős fogyasztás esetén (napi egy liter) újszülötteknél elvonási tüneteket figyeltek meg; ajánlásként nincs hivatalosan biztonságos adag.

édesgyökér

Miután megkaptam a tippet, hogy terhesség alatt nem szabad édesgyökéret fogyasztanom, mivel a születendő csecsemőm különben genetikai hibát fog kialakítani. Aha. Nem hiszek semmiben, amit még nem gondoltam volna át alaposan, és íme: A mindennapi bölcsességben általában van egy kis igazság. Egy Finnországból származó, 2017-ben közzétett hosszú távú tanulmány kapcsolatot teremt a gyermekek kognitív teljesítménye és az édesgyökér édesgyökér terhesség alatti fogyasztása között. Eszerint azoknak a gyerekeknek, akiknek édesanyja nagy mennyiségű édesgyökeret fogyasztott (heti 250 g-nál nagyobb), alacsonyabb volt az IQ. Figyelmük is csökkent. Állítólag a glicirrizin felelős ezért, ami fokozza a kortizol stressz hormon hatását, amely károsíthatja a magzatot. Bár a kutatók nem tudták meghatározni a biztonságos fogyasztás határát, feltételezzük, hogy kis mennyiségű édesgyökér (kérjük, ne kínáljon erős édesgyökeret a gyógyszertárból) nem károsítja a születendő gyermeket.

Nyers tejtermékek

A nyerstej és az abból készült termékek tartalmazhatnak listeriát (nem, nem szájvíz, hanem gram-pozitív, rúd alakú baktériumok), amelyek listeriosist okozhatnak. Ez a megfázás vagy influenzaszerű tünetekkel járó fertőzés ártalmatlan egy felnőtt számára, de a baktériumok megfertőzhetik a születendő gyermeket is, és súlyos szövődményekhez vezethetnek. Mivel a terhes nőknél csökkent az immunvédelem, a Listeria fertőzés kockázata körülbelül 20-szor nagyobb.

Ez megengedett:

pasztőrözött (vagy forralt tej)
Pasztőrözött tejből készült sajt
Szeletelt sajt (kérjük, vágja le a héját)
Kemény sajt (például parmezán)

Ez nem megengedett:

kezeletlen tej (nyers tej)
pácolt sajt nyitott edényekben
a kemény sajt héja
Lágy sajtok (például camembert és brie)

A ... szalámi hangulatában!

A terhesség alatt nem igazán voltak furcsa sóvárgásaim. Csak hébe-hóba hihetetlen vágy a szalámira. De éppen ez és más nyers kolbásztermékek tartalmazhatnak Listeriát, de toxoplazmózis kórokozókat is. Ha egy terhes nő még nem immunizált ez utóbbival szemben (a tesztet nem fedezi az egészségbiztosítás), és megfertőződik a kórokozóval, az befolyásolhatja a magzat agyának fejlődését. Ezt megelőzheti egy időben történő antibiotikum-terápia, de terhesség alatt mindenképpen kerülni kell a Mettbrötchen-t.

Ez megengedett:

jól sült és főtt hús
A gyártás vagy a feldolgozás során felmelegített kolbász (a szalámi itt is működik, ha később felmelegítették)

Ez nem megengedett:

nyers vagy félig főtt hús és darált hús
Nyers kolbász (szalámi, sonka)

hal

A húshoz hasonló listeriosis kockázata mellett vannak bizonyos típusú halak is, amelyek gyakran nehézfémekkel és higannyal szennyezettek. Az engedélyezett halvariánsokat hetente kétszer kell tálalni.

Ez megengedett:

sült, sült és főtt hal
Konzerv hal

Ez nem megengedett:

nyers hal (sushi, sashimi)
füstölt hal
Ragadozó halak (például tonhal, merlin, kardhal)
Kagylófélék

Nyers tojások

A szalmonella veszélye miatt ajánlatos kerülni a nyers tojást tartalmazó termékeket. A toxoplazmózis vagy a listeriosis veszélyével ellentétben a feltételezett szalmonella-fertőzés nem jut át a magzatra.

Ez megengedett:

Kereskedelmi majonéz üvegben vagy tubusban (a tojásokat pasztőrözik)
keményre főtt, jól főtt tojás

Ez nem megengedett:

házi majonéz
Desszertek nyers tojással (például tiramisu, csokoládéhab, puha fagylalt)
nem főtt tojás

Mi kell még most?

A fent felsorolt „tiltások” mellett a terhes nőkre általában ugyanazok az egészséges táplálkozási szabályok vonatkoznak, mint a nem terhes nőkre. Van néhány kivétel, mert a terhesség alatt valóban megnő a bizonyos tápanyagok iránti igény. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) jelenlegi ajánlásai a következők:

Folát, ill Folsav nélkülözhetetlen a sejtosztódás és a növekedési folyamatok szempontjából. Napi bevitelével 400 ug szintetikus folsav a terhesség kezdete előtt négy héttel, az idegcső hibái hatékonyan megelőzhetők. Az alkalmazást az első trimeszterben folytatni kell. A kiegészítést csak nem sokkal a fogantatás előtt vagy után kezdik meg 800 µg folsav napon ajánlott.

A jódA terhesség alatt növekszik az igény, ezért naponta kell bevenni 100-150 μg Jódot fogyasztottak. Fontos: Ha pajzsmirigybetegségben szenved, előzetesen konzultáljon orvosával.

Átalánydíjból Vas Terhesség alatt nem ajánlott, mert bizonyíték van arra, hogy mind a vashiány, mind a megnövekedett vasbevitel koraszüléshez vezethet. Mivel a terhesgondozás során a nőgyógyásznál rendszeresen vért vesznek, és a vér vasszintjét is ellenőrzik, pótlást kell végezni csak az orvossal folytatott konzultációt követően illetőleg.

Doxahexaénsav (DHA) szerepet játszik a magzat agyának és látásának fejlődésében, és elsősorban a magas zsírtartalmú tengeri halakban található meg. A DHA-kiegészítés vizsgálati helyzete nagyon eltérő. A német nyelvű táplálkozással foglalkozó szakmai szövetségek (DACH) ajánlott mennyisége 200 mg DHA naponta, és azoknak ajánlott, akiknek ritkán van haluk az étrendjükben.

A gyógyszertárban kerestem egy számomra megfelelő terméket, amely a folsavon, a jódon és a DHA-n kívül egyéb B-vitaminokat, valamint cinket, C-, D- és E-vitaminokat tartalmazott. Ez azért volt fontos számomra, mert a csökkent immunaktivitás miatt valóban fogékony voltam a fertőzésekre. De erről majd legközelebb!

Mindig naprakész szeretnél lenni, és soha nem hagysz ki újabb híreket? Akkor iratkozzon fel heti hírlevelünkre itt 👇.