Hamburgert kellene ennünk. Mi a véleménye a Medlife szakembereinek
A hamburgerek egyre népszerűbb és praktikusabb ételké váltak azok számára, akik gyorsan akarnak rendelni valamit az irodában. A hamburgerek szintén jó lehetőségek, ha kimegyünk. Tartalmuk azonban elgondolkodtat bennünket, mennyire egészségesek és milyen hatással vannak a testre. A szakemberek mérlegelték a témát, és megválaszolták a kérdést: Fogyasszunk hamburgert, vagy kerüljük őket?
- 5 szakértőből 3 mondott "NEM" -et a hamburgereknek
A legtöbb szakértő egyetért abban, hogy a hamburgerek nem egészséges ételek. Van azonban mozgástér a hús típusától függően, amelyből a hamburgert készítik.
"Zsíros marhahús édes ketchupban áztatva és finomított lisztes zsemle darabjai közé kerülve? Nem, köszönöm" - mondta David Katz, a Yale Egyetem Prevenciós Kutatóközpontjának igazgatója.
Ugyanez vonatkozik minden olyan hamburgerre, amely nem 90-97% sovány hús - mondja Julia Zumpano, a Clevelandi Klinika dietetikusa.
De Kristi King, a texasi gyermekkórház dietetikusa "igent" mond a hamburgerekre, feltéve, hogy mértékkel fogyasztják őket.
"A hamburgerekben magas a fehérjetartalom, a B12 és a vas mennyisége. Ezenkívül, ha otthon készít hamburgert, ellenőrizheti az összetevőket, maximalizálva a jó alapanyagokat és minimalizálva a károsakat" - mondja King.
A mértékletesség természetesen a kulcsszó. Nem jó ötlet rendszeresen hamburgert fogyasztani - mondja Erica Frank, a British Columbia Egyetem professzora. Ezenkívül a marhahamburgerek telített zsírral vannak ellátva.