Hány cukor van a kedvenc ételeiben

Hány cukor

Tudjuk: üdítők, gyümölcsök, sütik. cukor koncentrátum. De néhány látszólag édesítetlen étel is. Fedje fel azokat a rejtett cukrokat !

Nem hiába, ha az élelmiszer-diverzifikációt mindig zöldségpürével kezdjük, nem pedig gyümölcsfőttekkel. Ugyanis tudjuk, hogy ha rögtön édes ételekkel kezdünk, akkor a baba ízelítőt kaphat (kicsit is)! Mert igen, születésünktől fogva van egy veleszületett vonzalom a cukor iránt. A magyarázat? Ennek az az oka, hogy amikor édes ételt fogyasztunk, a glükóz az agyunkon keresztül a jólét reakcióját váltja ki, amelyet "jutalomkörnek" is neveznek. Röviden, az édes fogyasztás jó nekünk, és minél több édeset eszünk, annál többet akarunk. Addiktív tehát. És ezt az iparosok jól megértették. Ennek eredményeként, hogy jobban értékeljük az ételeiket, adnak hozzá néhányat (lazán). Főtt ételek, szószok, levesek, konzerv zöldségek. A cukor szintén jó tartósítószer. Ha jól megnézi táplálkozási címkéiket, látni fogja, hogy glükózt tartalmaznak.

A probléma az, hogy kerülnie kell a túl sok cukor fogyasztását: ez káros az egészségére. A felesleges cukor növeli a 2-es típusú cukorbetegség, de a szív- és érrendszeri patológiák, sőt bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát is. Ezenkívül a cukor elősegíti a túlsúlyt és növeli a BMI-t. És jó okból: a cukrokat formában tárolják. zsír !