Hány kalória a CHARCUTERIE-ben

Jók a felvágottak! Kolbászszeletek, sonkás sifonádé egy dinnye részével, egy szelet terrin jó kenyéren, mi örömökre szolgál! A Charcuterie Franciaországban meglehetősen jó imidzssel rendelkezik. Könnyen használható és praktikusabb.
Javasoljuk azonban a hideg hús fogyasztásának korlátozását egészségügyi okokból. Valójában a felvágottak gyakran nagyon zsírosak. A legnépszerűbb termékek esetében elérjük a 30-50% zsírtartalmat. Ezenkívül gyakran rossz zsírok. Tájékoztatásul: a felvágottakban található zsírok 40% -a rossz lipid (telített zsírsav), és ezek negatívan befolyásolják az egészséget.

A megfelelő hús kiválasztásához a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy ne csak a kalóriabevitelt vizsgálják, hanem a fehérje és a zsír arányát is. Ügyeljen arra, hogy olyan ételeket válasszon, amelyekben a fehérje magasabb, mint a zsírban, hasonlóan a sovány húshoz.

---