Hány kalória van a vitello tonnato-ban A blog
A vitello tonnato egy része átlagosan 285 kcal-t tartalmaz. Ez személyenként 180 gramm ételnek felel meg. Ez a hagyományos piemonti étel meglehetősen zsíros, ezért a legjobb, ha diéta közben mértékkel fogyasztjuk.
A Vitello Tonnato kalóriái és táplálkozási profilja
A Vitello tonnato borjúszeletekkel készül majonézzel, citromlével, olívaolajjal és tonhalmártással, általában néhány kapribogyóval. Hűtve tálaljuk, az edény 285 kcal-t ad 180 gramm átlagos adagjához, beleértve 18 g lipidet, 25 g fehérjét és 2,5 g szénhidrátot.
A majonéz vagy szósz adagjának szabályozásával jelentősen csökkenthető a kalóriatartalom, és annak frissessége miatt egészségesebb ételeket lehet megközelíteni, tápanyag- és fehérjebevitele.
Könnyű recept az étel előnyeinek és ízeinek felmérésére
Hozzávalók
- 200 gramm szeletelt borjú
- 50 gramm tonhal (természetes, olaj nélkül)
- 2 evőkanál olívaolaj
- Néhány szardella
- 15 gr kapribogyó
- 1/2 facsart citrom
- 1 evőkanál ecetet
- Minőségi bors
- Só
- Könnyű majonéz (mennyiség ízlés szerint)
Készítmény
- Hűtsük le a borjúszeleteket
- Keverje össze a tonhalat, a majonézt, a citromot, a szardellát, az ecetet, a borsot és a sót ízlés szerint.
- Vegye ki a borjúhúst a tányérból, tegyen rá egy kis szószt
- Szezonális házsalátával tálaljuk.
Honnan származik a vitello tonnato? ?
Ez a friss és rendkívül ízletes szárazföldi-tengeri recept egyenesen Olaszországból, pontosabban a Piemont régióból származik, amelynek egyik különlegessége.
"Vitel’ tonné "néven is megtalálható.
Ha sok embert arra inspirál, hogy a mártására terelje (tonhal helyett lazacgal, hal tojás, kecskesajt, garnélarák, vegán változatban vagy akár szalonnával), a hagyományos eredeti változat továbbra is nélkülözhetetlen. Házi salátával és kiváló kenyérrel szolgálják fel, gluténmentes intolerancia esetén.
Ha néhány ember száraz étrendet tart, lehetőség van külön kínálni a mártást, így mindegyikük beállíthatja, mit akar vagy mit ehet.
Tetszik ez a recept ?
A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.
A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.