Hány kalória van okonomiyakiban A blog
Az Okonomiyaki egy japán ünnepi étel, amelyet pizza közé lehet tenni és a galettát. Míg az élelmiszerek sokaságával borítható, alapja mindig ugyanaz marad. Mennyi ennek az ázsiai különlegességnek a kalóriaértéke ?
Táplálkozási értékek és kalória okonomiyaki
Kiderült, hogy kalóriában gazdag: 250 gr átlagos részesedés esetén nem kevesebb, mint 575 kalória vagy 230 kcal/100 gr !
A szénhidrátok alkotják sajnos az összetétel több mint 60% -át, míg a fehérjék és a zsírok egyenletesen, azaz egyenként 20% -ban oszlanak meg. Készíthetünk azonban nagyon könnyű, egészséges és választhatunk zöldségekből és növényi fehérjékből készült köretet. élvezni őket akkor is, ha vegetáriánus vagy vegán vagy hogy olyan ételintoleranciánk van, mint pl glutén a búzaliszt kukoricakeményítővel történő egyszerű cseréjével.
Recept könnyű okonomiyaki alap:
Hozzávalók 2 fő részére:
- 20 gr kukoricakeményítő- 4 fehér káposzta levél- 20cl víz- 2 tojás- Nóri (sózott moszat) összeomlott.- Worcestershire szósz vagy könnyű házi ketchup
Készítmény:
1 - Egy salátástálban keverje össze a kukoricakeményítőt, a vizet és a tojásokat, amíg sima tésztát nem kap.2 - Nagyon apróra vágja a káposztaleveleket, és adja hozzá az elkészítéshez.3 - Melegítsen fel egy serpenyőt egy csepegtető olívaolajjal.4 - Öntsük a tésztát és főzzük 5 percig, mielőtt a kapott palacsintát megforgatnánk.5 - Enyhén megszórjuk Worcestershire-tel (vagy könnyű házi ketchuppal), és hagyjuk barnulni.6 - Forgassuk újra a palacsintát, hogy karamellizáljuk, és ismét bevonjuk mártással.7 - Kenje meg a Nori morzsákat sóhoz.