Hány kalória van zsírban - Bonduelle
Zsíros kalória
A mérsékelten fogyasztott zsírok kötelező összetevői az emberi táplálkozásnak. Ezek a fő glicerin- és zsírsavforrások, amelyekből a test más lipideket szintetizál. A túlzott zsírfogyasztás - különösen a telített zsírok - a keringési rendszer betegségének és az elhízásnak a kockázatát kelti. Ezért létrehoztunk egy táblázatot zsírkalóriákkal azok számára, akik szeretnék tudni a hűtőszekrényben lévő termékek energia százalékát.
A zsírkalóriák táblázata
A zsírok tápértéke. Zsíros kalória.
A zsírok fontos szerepet játszanak a táplálkozásban, akár növényi eredetűek (repce-, szója- vagy napraforgóolaj), akár állati eredetűek (zsírzsír, halolaj), mert értékes, a szervezet számára szükséges tápanyagokat tartalmaznak. A vitaminok egész sora csak zsírban oldódik. A zsírok a nélkülözhetetlen telítetlen zsírsavak fő forrása is, amelyek az egészséges táplálkozás alapját képezik. Néhány zsírsav szintén részt vesz a hormonszintézisben, például a prosztaglandinszintézis. A zsírkalóriákról arra kell figyelnünk, hogy ne tápláljuk túl ezeket a táplálkozási elveket.
Zsírok és egészséges táplálkozás
A zsírigény az életkor előrehaladtával csökken; az idősek teste lassabban működik, ami szintén befolyásolja az emésztés sebességét: az étel lassabban halad át az emésztőrendszeren. Ezért érdemes megismerkedni a dietetikusok ajánlásaival, amelyeket az időseknek szóló étkezési piramis tartalmaz .
Tanácsok a zsírmegtartásról
Hűtőszekrényben vagy hűvös helyiségben, fénytől távol tartják őket. A vajat, a margarint és a sertészsírokat zárt üveg vagy kerámia edényekben tárolják - a zsírok gyorsan felszívják a szagokat. A friss vajnak meg kell őriznie a tulajdonságait a csomagoláson való felhasználhatósági ideje alatt, azonban megrepedhet, ha hosszú ideig távol tartja a hűtőszekrénytől. Az étolajok kb. 6-7 o C-on 2-3 hónapig.
A spenót ideális választás a zöld turmixhoz, semleges íze és keverhetősége miatt anélkül, hogy apró darabokat hagyna az italban.
Az általános iskolában a természettudományi és a biológiai órákon vannak olyan ételekről szóló órák, amelyek nagy jelentőséggel bírnak, hogy energiát juttassanak a testbe.
Az egészséges ünnepi előételek kétélű kard.