Hány kalóriája van az avokádónak
Az avokádó a legzsírosabb gyümölcs az összes keleti és zöldségfajta közül. De hány kalória van valójában a gyümölcsben? És ha a magas zsírtartalom ellenére is be kellene őket venni az étrendbe?
Hány kalória van a népszerű gyümölcsben?
Az avokádó körülbelül 221 kcal (909 kJ)/100 g és körülbelül 24 g zsír (fajtától függően). Az avokádó zsírtartalma 18–26% között változik. A zsír legnagyobb része telítetlen zsírsav, amelyet "egészséges zsírnak" is neveznek. A 221 kcal a Hass fajtára vonatkozik.
A kalóriákat az alábbiak szerint állítjuk össze:
Zsírsavak
Mint fentebb említettük, az avokádó körülbelül 24% zsírból áll, ami a kalóriák többsége. A zsírok egészséges zsírok, amelyek javítják a vér koleszterinszintjét. A "jó koleszterin" HDL emelkedik vagy állandó marad. A "rossz koleszterin" LDL csökken. Az LDL-koleszterinről úgy gondolják, hogy elősegíti az arterioszklerózist, és ez a szívrohamok és a stroke kockázati tényezője.
Az egészséges zsírok szükségesek a sejtszerkezetek és a transzport egységek fejlődéséhez. Szabályozzák a zsíranyagcserét is.
szénhidrátok
A szénhidrátok csak egy nagyon kis része az avokádónak. A Hass fajta példáján alapulva 0,4 g/100 g. Az alacsony szénhidráttartalom miatt a gyümölcs az étrendben is finom alakot vág. Természetesen előfeltétele, hogy ne vigyük túlzásba.
fehérje
A gyümölcs is csak kis mennyiségű fehérjét tartalmaz. Vegyük például a Hass fajtát, ahol a fehérjetartalom 1,9 g/100 g.
Az avokádó fontos aminosavakat tartalmaz, amelyeket a test nem tud maga előállítani, ezért ezeket étellel kell bevenni.
Az avokádóban található leggyakoribb aminosav a leucin. A leucin felelős az izomszövet fenntartásáért és felépítéséért. Ezáltal a gyümölcs a fitnesz sportolók kedvelt étele.
Túl zsíros a táplálkozási tervhez?
Ennyi kalória mellett gyorsan felmerül a gondolat, hogy az avokádó túl zsíros ahhoz, hogy rendszeresen fogyasszon. De mint minden dolognál, itt is ugyanaz érvényes: az összeg számít.
Az avokádó sok vitamint és fontos ásványi anyagot tartalmaz, ezért nem szabad nélkülözni őket. És mivel a zsírok úgynevezett "egészséges zsírok", a magas zsírtartalom nem rossz, de valóban elősegíti az egészséget.
Szakértők szerint a gyümölcs még a fogyásban is segíthet. Ezt a lipáz enzim végzi. Az enzim felelős a zsírégetésért az emésztés során, és állítólag megakadályozza a zsír tárolását.