Hány kalóriája van egy kebabnak
A doner kebab rendkívül népszerű török eredetű gyorsétteremként Németországban. Felmérések szerint a németek több mint 20 százaléka most havonta legalább egyszer eszik kebabot. Ezért sokan kíváncsiak arra, hogy egy kebab mennyi kalóriát tartalmaz. A következő cikk megadja a választ.
Mi a doner kebab?
Mielőtt belekezdenénk a doner kebab kalóriatartalmába, először tisztáznunk kell, hogy mi is valójában a doner kebab. A legtöbb ember biztosan tudja, mi az a kebab, de előfordulhat olyan is, aki még soha nem evett kebabot.
A doner kebab egy népszerű étel, amely Törökországból származik. A roston sült hús elkészítése nagy hagyományokkal rendelkezik. Eredetileg a "Schisch Kebap" főleg grillezett birka vagy bárány volt, majd különféle köretekkel, például rizzsel, bulgurral vagy kenyérrel tálalták.
A doner kebab, mivel Németországban az 1970-es évek óta ismert, a hagyományos török étel módosítása. A német ajkú országokban a kebab ma már sokféle húsból állhat. Népszerű a borjú- és marhahús, valamint a pulyka és a csirke.
A húst egy körte nyárson megsütjük, majd salátával, uborkával, paradicsommal, hagymával, vörös káposztával, fehér káposztával és különféle szószokkal (főleg joghurtos, fokhagymás vagy gyógynövényes mártással) tálaljuk egy darab ropogós lapkenyérben (törökül: pide) a klasszikus kebabban.
A süteményes klasszikus doner kebab mellett számos más variáció is létezik, amelyek eltérnek a klasszikus doner kebabtól, például hús vagy köret tekintetében. Ezért meg kell különböztetni a kebab kalóriatartalmát.
Hány kalóriája van egy kebabnak?
Mint már említettük, nem minden kebab egyforma. A doner kebab kalóriatartalma összetevőitől függ. Például a különböző húsfajtáknak különböző a kalóriáik száma, és természetesen ugyanez vonatkozik a köretekre és a szószokra is.
Ezért nem könnyű általános kijelentéseket tenni. A kérdés megválaszolásához, hogy egy kebab hány kalóriát tartalmaz, először tudnia kell, hogy milyen kebab. Miután ezt tisztázták, a következő táblázat szolgálhat útmutatóként.
| Doner kebab (klasszikus, borjúhússal) | 655 kcal | 17 g |
| Csirke doner (klasszikus, csirkével) | 450 kcal | 8 g |
| Vegetáriánus doner kebab (klasszikus, juhsajttal) | 512 kcal | 8 g |
| Dürüm Döner | 616 kcal | 35 g |
| Doner doboz (hasábburgonyával) | 690 kcal | 45 g |
| Török pizza (hússal) | 906 kcal | 38 g |
| Török pizza (hús nélkül) | 367 kcal | 10 g |
A doner kebab egészségtelen?
Erre a kérdésre nem lehet olyan könnyen válaszolni. Ismét a kebab típusától függ.
Tegyük fel, hogy ez egy klasszikus doner kebab (lapos kenyérben) borjúhússal. Mint fent olvasható, egy ilyen kebab körülbelül 655 kcal. A doner kebab kalóriatartalma miatt fedezi egy felnőtt férfi napi energiaigényének mintegy negyedét. Egy nő esetében ez akár a harmada is. Ezért biztos, hogy a kebabot teljes étkezésként kell tekinteni, és nem gyorsétteremként való snackként.
A doner kebab fő problémája a zsírtartalom. A kebab típusától függően alacsony tartományban van (vegetáriánus kebab, csirke kebab), de lehet magas tartományban is (doner tányér hasábburgonyával).
Hasonlóképpen, az alacsony szénhidráttartalmú étrend követői legyenek óvatosak. A köret kenyér, hasábburgonya és társai formájában sok szénhidrátot tartalmaz.
Mennyire volt hasznos ez a bejegyzés?
Kattintson a csillagokra az értékeléshez!
Átlagos értékelés 0/5. Értékelések száma: 0
Még nincs értékelés! Legyen Ön az első, aki értékeli ezt a bejegyzést.