Hanyag Joe recept EDEKA

Sloppy Joe - Több, mint csak hamburger A Sloppy Joe Burger különlegessége a kiadós, édes darált húsmártása, amely rendkívüli ízélményt kínál. Itt elmondjuk, hogyan készítheti el gyorsan és egyszerűen ezt a hamburgert.

hanyag

  • A darált hús esetében:
  • 400 g darált marhahús
  • 1 hagyma
  • 1 fokhagyma
  • 1 bot zeller
  • 2 jalapeno
  • 8 evőkanál ketchup
  • 2 evőkanál barbecue szósz
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál bors, fekete
  • 1 teáskanál Worcestershire szósz
  • 0,5 teáskanál paprikapor, nemes édes
  • A tekercsekhez:
  • 4 hamburger zsemle
  • 20 g vajat
  • 4 szelet hegyi sajt
  • 2 savanyúság
  • 4 jalapeno

4 db fa nyárs a rögzítéshez

A hagymát, a fokhagymát és a zellert nagyon finom kockákra vágjuk. 2 jalapenót szeletekre vágunk. Vágja az uborkát vékony szeletekre. És tegye félre.

Melegítsen egy serpenyőben olívaolajat (közepes lángon), és pirítsa meg benne a hagymát, fokhagymát és zellert.

Amikor a hagyma 5 perc múlva áttetsző, adjuk hozzá a húst. Morzsolja a húst sütés közben. Fűszerezzük sóval és borssal.

Körülbelül 10 perc múlva adjuk hozzá a jalapeno szeleteket, a ketchupot és a BBQ mártást, és pár percig pirítsuk. Ezután csökkentse a hőt, és fűszerezze Worcestershire szósszal és a paprikaporral. Hagyja addig párolni, amíg a szósz szép és „ragacsos” nem lesz. Ezután ismét ízesítsük sóval és borssal.

Vágja le a tekercseket, enyhén vajozza meg őket, és a vágott oldalával bevont serpenyőben közepes lángon ropogósra sütje. Csökkentse a hőt, vegye le a fedél felét. Fordítsa meg a fennmaradó feleket, és adjon mindegyikhez 2-3 kanál szószt. Ezután tegye a tetejére a sajtszeleteket, tegyen egy fedőt a serpenyőre, és hagyja, hogy a sajt megolvadjon.

Most óvatosan vegye ki a tekercseket a serpenyőből, fedje le uborkával és tegye rá a fedelet. Fából készült nyárssal rögzítsen egy jalapenót minden tekercs tetejére. A jobb köret? Chili sajtos krumplink.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

Burger kultikus státusszal

A Sloppy Joe németül "hanyag burger" eredetileg az USA-ból származik. A normál hamburgerrel ellentétben a pogácsák helyett a Bolognese spagettiből ismert darált húsmártást tesznek a hamburger zsemlék közé - és éppen ettől válik valami különlegessé. A Sloppy Joe az azonos nevű bárból származik a floridai Key West-ben. Ott egyenesen kultikus státuszt élvez. Tehát csak idő kérdése volt, hogy ez a különleges hamburger utat találjon otthonunkban, és ízlelőbimbóinkat ragyogásra késztesse. Mivel receptünk gyümölcsös jalapenókat is használ, amelyek pikáns jegyet adnak a hamburgernek. A fűszeresség mértéke természetesen ízlés és preferenciák szerint állítható be. Tehát a hanyag Joe minden partin, egy férfi estén vagy éppen közbeni étkezésként kiemelt eseménysé válik. Az íze hihetetlenül fűszeres, kellemes és lédús, és semmi sem a normál hamburgerekhez képest. Feltétlenül főzzön és próbálkozzon!

Hanyag Joe recept: Könnyen elkészíthető és nagyon ízletes

A hanyag Joe elkészítése nagyon egyszerű és gyors. Különösen fontos a darált húsmártás elkészítése. Ennek a végén szépnek és "ragacsosnak" kell lennie, hogy a hamburger zsemlék között eloszlasson, és összenyomva ne csepegjen. A mártást ketchuppal, barbecue-val, Worcestershire-szósszal és ízletes paprikaporral készítik. A legvégén a hamburgert hegyi sajttal díszítik, amely tökéletesen kikerekíti az ízélményt. A hanyag Joe különleges tapintását a jalapenók hozzáadásával kapja, amelyeket a végén fából készült nyárssal tesznek fel a hamburgerre. Meglátod, amikor először harapsz bele ebbe az ízletes hamburgerbe, nem fogsz betelni vele. Köretként hasábburgonya vagy friss saláta ideális. Ha örömet szeretne szerezni családjának, barátainak vagy csak magának, akkor próbálja ki hamburger receptjeinket! A hanyag Joe mellett sokoldalú, kombinálható főzési ötleteket is talál, amelyek inspirálnak. EDEKA reméli, hogy élvezi a főzést!

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról