Harapnivalók à la Reine-ben, tenger gyümölcsei receptjével, ROSELINE 26

Tálaljuk egy kis zöld salátával vagy mással

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

4 harapás 500 G kagyló 150 G halfilé 200 G garnélarák 100 G párizsi gomba 50 G vaj 100 G liszt 20 Cl fehérbor 1 Hagyma, darált fokhagyma Só és bors.

tenger

Készítmény:

Főzzük meg a kagylókat egy edényben a fehérborral, hagymával, apróra vágott fokhagymával. Ha nyitva vannak, vegye le a tűzről, és tartsa meg a főzőleveket, a szennyeződések eltávolítása érdekében engedje át a gyümölcslevet a kínaiakon. Óvatosan héjazza meg a kagylókat és szeletelje fel a gombákat.