Harc az egészséges táplálkozásért Minden cukorral - Gazdaságosság - Tagesspiegel Mobil
Túl sok édes, sós és zsíros ételt fogyasztanak. A szövetségi kormány továbbra sem akar adót az egyes élelmiszerek után.
A túl kevés testmozgás és a helytelen táplálkozás a fő kockázati tényező a 2-es típusú cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában - ami magas vérnyomáshoz és megnövekedett zsírszinthez vezethet. A szám az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint növekszik. Ennek megfelelően figyelmeztetés van a „globális elhízási járványra”.
Az úgynevezett cukoradóról már régóta vita folyik
Idén május elején az orvosegyesületek, a szakszervezetek és az egészségbiztosító társaságok széles szövetsége a szövetségi kormányhoz intézett nyílt levélben szorgalmazta az alultápláltság elleni hatékony fellépést. 2061 Az orvosok nemcsak érthetőbb címkézést, a kifejezetten gyermekeket célzó élelmiszer-reklámok korlátozását és az iskolai és nappali étkeztetés kötelező érvényű normáit javasolják, hanem az egészséges táplálkozás adókedvezményeit is - például a gyümölcsök forgalmi adó alóli mentességeként és Zöldség és különdíj az erősen édesített italokért.
Az utolsó követelmény a KIGGS tanulmányon alapul. Eszerint a lányok csaknem 14 százaléka és a fiúk több mint 17 százaléka hetente egy-háromszor iszik cukros üdítőket. Az életkor előrehaladtával egyre inkább. Az úgynevezett cukoradóról hosszú ideje vita folyik, legkésőbb 2016 óta, amikor Nagy-Britanniában elfogadtak egy megfelelő törvényt. Az ott élő fiatalok harmada túlsúlyos. Az Egyesült Királyság törvényei 2018 áprilisában léptek hatályba. Azóta a gyártóknak literenként körülbelül 20 centes adót kell fizetniük 100 milliliterenként több mint öt gramm cukorért, több mint nyolc gramm cukorért pedig 28 cent/liter adót kell fizetni. Az élelmiszeriparnak két éve volt arra, hogy alkalmazkodjon az új törvényhez. Eredmény: Az adók elkerülése érdekében a gyártók valóban csökkentették termékeik cukortartalmát - ehelyett több édesítőszert használtak.
A szövetségi élelmiszerügyi miniszter nem hisz az egyes tápanyagok kivetésében
Julia Klöckner (CDU), a táplálkozásért felelős szövetségi miniszter szkeptikus a cukoradóval kapcsolatban. Nem hisznek az egyes tápanyagokra korlátozott szállításokban. A cukor csökkenése nem teszi automatikusan egészségesebbé az ételeket. Az úgynevezett alacsony zsírtartalmú termékekre hivatkozik, amelyek kevesebb zsírt, de több cukrot tartalmaznak - az íz megőrzése érdekében. „A cél nem az adó, hanem a jobb étkezési szokások. Ez magában foglalja az átfogó koncepciót, nem csak egy szimbolikus kampányt, például az adóemelést ”- mondja Julia Klöckner.
Az „átfogó koncepció” mögött a szövetségi kormány által meghirdetett „A cukor, zsír és só késztermékek csökkentésére vonatkozó nemzeti stratégia” áll, amelyet önkéntes alapon, az iparral és a kiskereskedőkkel együtt kell végrehajtani. És elutasítja a cukoradó bevezetését. Christoph Minhoff az élelmiszeripar vezető szövetségétől (BLL) „állami kötelező étrendről” beszél, és felidézi Paracelsus diktumát, miszerint a dózis teszi a mérget. Mindenkinek meg kell találnia a maga számára megfelelő intézkedést.
többet a témáról
A cukorbetegség világnapja A közös étkezések csökkentik a cukorbetegség kockázatát
A németek többsége most a „limuzinadó” mellett áll. Ez a Yougov közvélemény-kutató intézet felmérésének eredménye volt, amelyet a Foodwatch nonprofit szervezet megbízott. Ennek megfelelően ebben az országban 52 százalék támogatná a cukros italokra kivetett adót. Két évvel ezelőtt ugyanannak a felmérésnek a jóváhagyása 45 százalék volt.