Harissa-H; csirke drágakővel; se-kuszkusz; Vezető tanácsadó

Keleti a tányéron: próbálkozzon más módon a csirkével!

csirke

Hozzávalók (két fő részére):

150 g csirkemell filé

Só, 1 teáskanál harissa

1/2 kis karalábé, 100 g sárgarépa, 50 g hóborsó

1 evőkanál olívaolaj, 20 g mandula, 70 g kuszkusz

150 ml csirkehúsleves

készítmény

1. Kockázzuk fel a húst, ízesítsük sóval és harissával.

2. A karalábét felkockázzuk, a sárgarépát átlósan vágjuk fel. Tisztítsa meg a cukortartó borsót. Tegye félre a hagymazöldeket, a világos részeket átlósan vágja le.

3. A húst 1/2 ek olajon adagokban megpirítjuk, eltávolítjuk.

4. A maradék olajban keverés közben pirítsa meg a zöldségeket mandulával. Adjuk hozzá a kuszkuszt, öntsük bele a húslevest. Főzzünk mindent lassú tűzön 10 percig.

5. Vágja karikára a hagymazöldet. Keverjük össze a húst a zöldségekkel, és főzzük 5 percig. Ízesítsen mindent ízlés szerint és hagymazöldekkel tálalja.