Mit jelent a graham Mobile liszt kenyér?
Ha azok közé tartozik, akik egy igazán egészséges, de egyben ízletes kenyeret választanak az asztalra, bizonyára kipróbálták már a graham kenyeret, 100% -ban természetes kenyeret, E és tartósítószerek nélkül, és nagyon jó forrása a kenyérnek. rost.
Mindenesetre lehetetlen nem hallani róla - a recept 1800-ig nyúlik vissza, és az amerikai Sylvester Graham munkája, aki feltalálta a ma nevét viselő lisztet, kenyeret és kekszet.
Graham bekerült a történelembe, mert megpróbálta megtanítani az amerikaiakat egészséges táplálkozásra, és ételtanításai ma is relevánsak - talán jobban, mint valaha.
A kenyér, amely történelmet írt
Az egészséges táplálkozás irányainak meghatározása érdekében 1829-ben Sylvester Graham kimondta a vegetáriánus étrend alapelveit, és ehhez megfelelő kenyeret kellett kitalálnia, amely teljes mértékben igazolja jelenlétét az asztalon lévő ételek között, nem csak azért, hogy töltse meg az étkezők hasát.
Sok tanulmány és kísérlet után Graham, aki a "Kenyérről és kenyérről szóló szerződés" (1837) szerzője is, megtalálta a megoldást: a legegészségesebb kenyér a teljes kiőrlésű liszt, azaz a teljes kiőrlésű búzaszem őrlésével korpa.
Eszméjét akkoriban forradalmi szempontnak tekintették, amikor a kenyérgyárak megpróbálták minél fehérebbé tenni a kenyeret, de egészségtelen fehérítőszereket is alkalmaztak. A fekete kenyeret jó kenyérnek tekintették a periférián élőknek vagy a gazdáknak, nem New York-i hölgyeknek és uraimnak.
Sylvester Graham nem adta fel, és - az ipari forradalom közepette - nem zárkózott el attól, hogy a jó és egészséges kenyeret a lehető legegyszerűbb és finomabb alapanyagokból, egészségtelen adalékanyagok nélkül kell elkészíteni.
Aktuálisabb, mint valaha
Itt ez az idő igazolta, és - majdnem 200 év alatt - elképzelései nagyon aktuálisak, receptjét pedig nem felejtették el, sőt javították.
Bizonyíték, hogy egy 1794-ben született Connecticutban látnok által feltalált kenyér 2016-ban megtalálható a romániai üzletekben. Sőt, még a nevét és arculatát is viseli - a Vel Pitar által az eredeti ihletésű recept alapján készített "Sylvester Graham" kenyérről van szó.
Sylvester Graham Kenyér - az ideális kenyér a vegetáriánusok számára - csak 100% -ban természetes összetevőket tartalmaz - teljes kiőrlésű graham liszt, víz, búza glutén, élesztő, cukorrépa melasz, jódozott só, búza majonéz, fehér búzaliszt 650 (0,3%) - és a ajánlott kenyér fogyókúrákhoz, mert az durva őrlés miatt az energiafelvétel lassú, ahogy Graham jól sejtette, anélkül, hogy hozzáférne a mai technológiához.
Az 1829-es recept frissítése és a Sylvester Graham által kimondott elvek betartása a Vel Pitar számára modern gyártósorokba történő befektetéseket jelentett, amelyek megfelelnek a legfrissebb hatályos európai előírásoknak, valamint az ipar által ma használt egészségtelen adalékanyagok megszüntetését - E nélkül. tartósítószerek nélkül, géntechnológiával módosított organizmusok (GMO) nélkül - ahogyan az amerikai feltaláló csaknem 200 évvel ezelőtt megszüntette az ipar által a maga idejében használt egészségtelen adalékanyagokat, beleértve a klórt.
Ezen túlmenően a román gyártó receptjébe búza majonézt, más néven "vadélesztőt" is beépített, amely erjesztő és erjesztő anyag természetes úton keletkezik, csak lisztből és vízből.
Az így kapott kenyér kétszer annyi rostot tartalmaz, mint egy fehér bagel, ami elősegíti az emésztést, a használt majonézes recept pedig különleges ízt és ízt kölcsönöz neki.
Akik már kipróbálták, azt mondják, hogy a teljes kiőrlésű kenyér egészségi előnyein kívül szeretik a "Sylvester Graham" kenyeret, mert az íze igazi gabonaféléknek felel meg, sűrű, tartalmas és rusztikus, egészséges megjelenésű.
A rubrikát támogatja Sylvester Graham kenyér, az ideális kenyér a vegetáriánusok számára, amelyet a Vel Pitar egy eredeti recept alapján állít elő, amely a vegetáriánus étrend alapja és rendkívüli funkcionális tulajdonságokkal rendelkezik a teljes kiőrlésű graham liszt miatt, jótékony hatással a szervezetre.