Három egyszerű alternatíva a kenyérhez és zsemléhez - minden recept gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú és remek

* Ez a cikk reklámokat tartalmaz *

Mint egyesek tudják, valóban nem vagyok a legjobb szakács vagy pék, de legjobb tudásom szerint egészséges és kiegyensúlyozott ételeket eszem. Mivel a normál tekercsek gyakran lelassítanak és nem tartanak sokáig teli, csak a kenyeremet és a tekercset sütöm magam. Fontos számomra, hogy ez

gyorsan megy
könnyű
kevés összetevőre van szüksége
búzamentes
sok fehérjét tartalmaz
íze finom
és kevesebb kalóriája van, mint a szokásos zsemlének.

A normál kenyértekercsek általában szuper nagy energiasűrűségűek, alacsony tápanyagsűrűségűek - annyi kalória és kevés vitamin, rost és társ. A teljes kiőrlésű termékek vagy többnyire búzalisztből állnak, vagy néhány kalóriát tartalmaznak, így egy nagy zsemle 250-300 kcal lehet. A zsemle receptjeim nemcsak diétára ideálisak, hanem nagyon-nagyon jó ízűek is. Az alábbiakban összeállítottam a négy abszolút kedvenc receptemet a kenyérhez és zsemléhez, és most jó étvágyat kívánok.

A barátom imádja ezeket a tekercseket, ezért vasárnap általában a sütőből kapjuk frissen. Sós vagy édes öntetek - mindkettő egyszerűen finom.

1 tojás
220g tönkölyliszt (figyelem! - búza, de nem gluténmentes)
200g kvark
1 teáskanál só, paprika, szárított gyógynövények
10g sütőpor
10 bazsalikomlevél

Melegítse fel a sütőt 200 fokban keringő levegőre. Röviden felverjük a tojást, felaprítjuk a bazsalikomot, és az összes többi hozzávalóval kézi mixerrel összekeverjük.

Ezután nedves kézzel formázzon 8 golyót és tegyen egy tálcára. 20-25 percig sütjük, és kész.

Egy zsemle körülbelül 130 kcal.

Ennek a kenyérnek az alapreceptje az Instagram „83lene” tökkirálynőjétől származik, aki rendszeresen inspirál a receptjeivel. Olyan sokszor sütöttem a kenyeret, és minden alkalommal, amikor csodálatosan kiderül. Kevés kalóriát tartalmaz, íze csodálatosan friss és a töknek köszönhetően szuper lédús.

Hozzávalók:

140 g tökpüré (forraljuk fel a tököt kevés vízzel és cefrével - jól fagyasztható is)
3 tojás
250g kvark
60 g burgonyarost (alapvetően ennyi marad a burgonyából, amikor elveszed tőle - az enyémet itt rendeltem 8 euróért az Amazon-on: partner link burgonyarosthoz)
15g psyllium héja
½ teáskanál sütőpor
1 evőkanál almaecet
8-10 bazsalikomlevél
só

De egyszerűen felveheti a dupláját mindenből, és elővarázsolhat egy nagyobb tök kenyeret.

Melegítse elő a sütőt 180 fokban keringő levegőre. Vágja apróra a bazsalikomleveleket, és az összes többi hozzávalóval egy tálba gyúrja. Ezután tegye a keveréket egy sütőpapírral bélelt kenyérformába, és tegye a sütőbe 70 percre. Muffint is süthet a tésztából, amelyek aztán csak 50-60 percig maradnak a sütőben. Ne lepődj meg - velem egyszer-kétszer előfordult már, hogy a kenyér még mindig lédús volt belül. De ez valójában egyáltalán nem zavar, és csak a sütőtök kenyerét teszi frissebbé és finomabbá.

100 g kenyér kb. 100 kcal. Egy szelet kb. 30-50g súlyú - ezt kiszámolhatja magának =)

Ez a zsemle recept a vitathatatlanul a legegyszerűbb és leggyorsabb, mert csak három összetevőre van szüksége. Különösen szeretem ezeket a tekercseket, mert:

íze nagyon jó
sokáig maradjon friss és örökké tartson
ne omladozzon (nagyszerű, ha autóban utazol)
és hosszú ideig teli marad a magas rostmennyiségnek köszönhetően.

Sütési keverék az Organic Workout programból (20% -ot megtakaríthat az "elisa20" kóddal; rendeljen itt: alacsony szénhidráttartalmú sütési keverék)
420ml forró víz
70 ml almaecet

A sütőkeverék organikus mandulalisztet, organikus lenmaglisztet, organikus psyllium héjat, organikus kókuszlisztet, organikus lenmagot, organikus tökmagot, organikus napraforgómagot, organikus guargumit, himalája sót és nátrium-karbonátot tartalmaz - vegán és sok egészséges rosttal.

Készítmény:

Melegítse fel a sütőt 175 fokban keringő levegőre. Forraljuk fel a vizet, várjunk egy percet, és tegyük egy tálba az almaecettel együtt. Keverés közben adjuk hozzá a sütőkeveréket és kész. Most formázzon 8–12 tekercset, tegye egy tálcára és sütje 175 fokos sütőben 60 percig.

100 g késztermék 225 kcal - tehát kb. 100 kcal tekercs.

P. S.: Még egy tipp. Az Organic Workout most fehérjében gazdag mandulakrémet is kiadott, finom vanília árnyalattal. Végtelenül finom! Itt is teljes 20% -ot takaríthat meg az „elisa20” kóddal: Mandulakrém tejsavófehérjével.

Most jó étvágyat kívánok az egészséges kenyér és az ízletes tekercs három kedvenc receptjével.