Három étkezés francia ételmodellje - Élelmiszer Obszervatórium
A franciáknak erős ételmodelljük van, amely három étkezésen alapszik. De valószínű, hogy ez a lényegében társadalmi modell a jövőben fejlődik.
A franciák továbbra is nagyon ragaszkodnak étkezési modelljükhöz, amely a jóindulatúságon és az arányosságon alapszik, vagyis étkezés megosztása másokkal (latin commensalis-tól, asztaltárs).
Gyorsétterem, amit együtt lehet enni
A Cniel * étkezési szokások megfigyelőközpontjának (Ocha) szakértői egy nemrégiben megjelent dokumentumban ("A holnap táplálásához, a bejelentett szabványosítás kritikája") emlékeztetnek arra, hogy az étkezési modellnek ez a hagyományos felfogása még mindig nagyon általános. A legújabb tanulmányok szerint a serdülők elsődleges motivációja a gyors kaja pontosan megfelelni és megosztani az ételt.
Három strukturált étkezés
A francia modell pontosabban három strukturált étkezés fogyasztásán alapszik. Ezeket az ételeket, amelyek több ételt tartalmaznak, rendszeresen fogyasztanak. Az étkezésen kívül keveset eszünk. Érdekes megjegyezni, hogy ezt a szervezetet erősen védi sok táplálkozási szakember, akik küzdenek a rágcsál bármikor.
Étel nélkül
Az Egyesült Államokban a nem étkezési snackek a napi kalóriabevitel több mint ötödét teszik ki. Franciaországban az étkezésből kivett napi kalória kb. 10% -át adja. Az iparszerű, általában túl zsíros vagy túl édes termékek fogyasztásának lehetőségét a nap bármely szakában általában az elhízás egyik fő tényezőjének tartják az egész világon.