Három jó ok a vegán életmód folytatására

Az elmúlt években drámai módon megnőtt a vegán étrend felé fordulók száma. A PETA által kiadott ingyenes „Útmutató a kezdő vegánhoz” 2016. márciusi indulása óta csaknem 50 000 alkalommal rendelték meg. Sokan, akik kipróbálják ezt a diétát, fenntarthatóan alkalmazzák. Miért térjen vissza a sok betegséghez, az állatokkal való visszaéléshez és a környezetünk pusztításához kapcsolódó étrendhez? ?

vegán

Soha nem volt ilyen egyszerű elengedni rossz étkezési szokásainkat. Három jó ok van a vegán kihívás útjának folytatására.

Három jó ok arra, hogy továbbra is vegán legyél

Az emberek vegán átlagosan hosszabb ideig élnek, általában kevésbé szenvednek elhízástól, magas vérnyomástól és szív- és érrendszeri betegségektől, az Oxfordi Egyetem által közzétett tanulmány (1) szerint, és testtömeg-indexe (BMI) jóval alacsonyabb a húsfogyasztókénál.

Jobb egészség és hosszabb várható élettartam a vegánoknál

Egy másik tanulmány (2) szerint aA vegánok BMI-je alacsonyabb volt, mint a húsevőké akkor is, ha ugyanannyi kalóriát fogyasztottak. Anövényi étel gyakran tápanyagokban gazdagabb és alacsonyabb a telített zsírtartalom. A sajt például általában 70, míg a sajt elterjedése 90 százalékban telített zsír.

Ahelyett, hogy minden étkezéskor elzárnák az artériákat, a vegánok csökkentik a szívroham kockázatát mert jó mennyiségű rostot és koleszterint nem fogyasztanak, amely csak az állatok húsában és váladékában található meg. Hús nélkül a rák bizonyos típusainak kialakulásának kockázatát is csökkenti - legalább 40 százalékkal (3).

Valódi tisztelet a bolygó iránt

A Worldwatch Institute szerint az "élelmezés céljából nevelt állatok és melléktermékeik" a világszerte előállított üvegházhatású gázok akár 51% -át is előidézik. Az ENSZ jelentése (4) pedig arra a következtetésre jutott, hogy a világ lakosságának át kell állnia a vegán étrendre a legrosszabb hatások leküzdése érdekében klímaváltozás.