Három recept az őszi diétás lekvárokhoz
Az illatos gyümölcsök megtöltik a standokat. Csokrok, amelyeken lóg a lédús bogyós gyümölcsök és körte súlya, amelyek nemcsak szaglásra, örömre hívják fel a szemet. Az őszi gyümölcsök a legalkalmasabbak lekvármá alakítani. Bárki élvezheti a sűrű birsalma vagy a gazdag szilvalekvárt, amelyet bolyhos kenyérszeletre kenünk.
Az ízlés pillanatai után a bűntudat is megjelenik. Túl sok teáskanál késő estére. Túl sok cukor nem lerakódik a csípőre. Hasonló gondolatok mehetnek tovább, és elronthatják asztali örömünket. Az őszi lekvároknak nem feltétlenül kalóriabombáknak kell lenniük. Íme néhány recept az őszi diétás lekvárokhoz, amelyek nem okoznak problémákat a felesleges kilók tekintetében.
Körte lekvár recept egy ártatlan desszerthez
Igazi bűnös élvezetnek tűnik. A körte és egy kis mennyiségű cukor diétás kombinációja azonban örömet szerez az ízlelőbimbóknak, anélkül, hogy a csípőre és a combra káros hatásokat tenne.
Az őszi körtének megvan az az előnye, hogy rostokban gazdag, előnyökkel jár az emésztőrendszer szempontjából. Ugyanakkor ízes változatokkal érkeznek, amelyek örömet okoznak érzékeinknek.
A körte lekvár receptjéhez másfél kilogramm jól érett körte, egy csésze cukor, egy citrom leve, vanília hüvely szükséges.
Tegye a kockára vágott körtét a tűzre a cukorral és a citromlével, és hagyja elfojtani. Ha készen állnak, hagyja lehűlni egy napig. Ezután különítsük el a körtét a mögöttük hagyott levétől. Külön forraljuk fel a levet, és adjuk hozzá a vanília hüvelyt. Tegye a gyümölcspépet a főtt vanílialére. Tartsa az egész készítményt közepes lángon, amíg a folyadék elpárolog, és a körte sűrűvé és ragadóssá válik. Ezt a lekvárt akár egy évig is nyitva tarthatja. Élvezze a körte lekvár ízét, anélkül, hogy aggódna a sziluett miatt.
Alma lekvár fahéjjal - ideális torták töltésére
Az alma a legsokoldalúbb gyümölcs. Nyáron frissítő kompótokká vagy télen melegbe változtatjuk őket. Ideális falatként magunkkal vesszük őket. Vagy élvezhetjük az édes ízt egy alma lekvárban, fahéjjal.
Ehhez a recepthez 10 friss alma, egy evőkanál fahéj, egy teáskanál szerecsendió, citromlé, négy csésze fruktóz vagy stevia por édesítőszerre van szükségünk. Szükségünk van néhány tasak pektinre is. Ez meg fogja kötni a lekvár textúráját.
Az almákat hámozzuk meg és vágjuk kockákra. Adja hozzá az almát, a citromlevet és a fűszereket egy serpenyőbe, és szórja meg őket és pektint. Tegyen négy csésze vizet a serpenyőbe. Hagyjuk addig forralni, amíg nehezen keverednek össze. Most adjon hozzá édesítőszert és keverje néhány percig, amíg homogén állagú nem lesz. Tegyük üvegekbe, zárjuk le a fedelet és főzzük 10 percig.
Ezt a lekvárot sütemények vagy palacsinták töltelékeként is felhasználhatja, gazdag és illatos textúrát adva minden desszerthez.
Áfonyalekvár - finomság különleges pillanatokhoz
A C-vitaminban gazdag és olyan aromával, amely úgy gondolja, hogy a gyerekkorra gondol, az áfonya a legalkalmasabb gyümölcs a lekvárhoz. Ez azért van, mert magas a pektintartalmuk, és nem kell külön hozzáadniuk. Megengedem a receptkombinációk variációit, éppen ezért.
Ehhez a recepthez 300 gramm áfonyára, 500 gramm édesítőszer stevia porra, citromlére, közepes méretű almára van szükség. A lekvár elkészítése előtti napon hagyja az édesítőszert és az áfonyát egy éjszakán át a hűtőszekrényben ülni. Tegye az egész keveréket egy edénybe, és adjon hozzá reszelt almát, valamint egy citrom levét. Forraljuk fel a tartalmát, és hagyjuk 5-10 percig forralni. Annak megállapításához, hogy a lekvár eléggé felforrt-e, ellenőrizze, hogy sűrű és nem szivárog-e. Ha ez megtörténik, hagyja a tűzön, amíg meg nem kapja a lekvár állagát.
Finom sajtok mellett áfonyalekvár is fogyasztható. Ha tudni akarja, hogy mit fogyasszon a sajtokból, és új ötleteket szerezzen az őszi lekvár kombinálásához, használjon egy kis útmutatót a sajtok borokhoz és gyümölcsökhöz való ideális kombinációjához.