Három saláta fehér káposztával! Könnyű receptek
Amikor megkezdődik a nyári káposztaszezon, szinte naponta készítünk belőle salátákat. Annak érdekében, hogy változatosabb legyen az étlapja, és ne unja meg ezt a hasznos zöldséget, 3 egyszerű és finom fehér káposzta saláta receptet kínálunk Önnek.
1. KÁBÉSZALÁTA ZÖLD BÚZÁVAL ÉS FŐTT TOJJAL
összetevők:
-100 g erjesztett tejszín;
-2 főtt tojássárgája;
-só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Az elkészítés módja:
1. Vágja le hűen a káposztát. Sózzuk meg kissé, és gyengéden gyúrjuk össze a kezével.
2. Válassza szét a tojásfehérjét és a sárgáját a főtt tojástól. Vágd fel a tojásfehérjét, és add hozzá a káposztát tartalmazó tálba.
4. Készítse el az öntetet: keverje össze az erjesztett tejszínt a zúzott tojássárgájával villával, apróra vágott kaporral, mustárral, sóval és őrölt fekete borssal ízlés szerint.
5. Adja hozzá az öntetet a salátához. Nagyon jól keverjük össze.
Ha akarja, az erjesztett tejszínt majonézzel, a zöldborsót pedig csemegekukoricával helyettesítheti.
2. KÁBÉSZALÁTA paradicsommal és feta sajttal
összetevők:
-egy szál zeller zeller (édes zellerszár);
-100 g erjesztett tejszín;
-friss petrezselyem - ízlés szerint.
Az elkészítés módja:
1. Vágja apróra a káposztát, és tegye egy megfelelő tálba. Sózzuk meg kissé, és gyengéden gyúrjuk össze a kezével.
2. Finoman vágja fel a zellert, és tegye bele a káposztát tartalmazó tálba.
3. Készítse elő az öntetet: keverje össze a tejfölt az őrölt feta sajttal a villával és az apróra vágott petrezselyemmel.
4. Adja hozzá az öntetet a salátához, és keverje össze.
5. Tálaljuk a salátát, úgy, hogy az apróra vágott paradicsomot a szélére tesszük (természetesen, ha akarja, összekeverheti az apróra vágott paradicsomot a saláta többi hozzávalójával).
Ha akarja, a feta sajtot helyettesítheti mozzarellával vagy édes túróval.
3. KÁBÉSZALÁTA UBORKÁKKAL ÉS WAKAME-ALGÁVAL
összetevők:
-zöld hagyma, petrezselyem - ízlés szerint.
-só, őrölt fekete bors, cukor - ízlés szerint.
Az elkészítés módja:
1. Vágja le hűen a káposztát. Tegye egy megfelelő tálba. Sózzuk meg kissé, és gyengéden gyúrjuk össze a kezével.
2. Vágja az uborkát rövid csíkokra. Tegye őket a káposztát tartalmazó tálba.
3. Vágja fel a zöldhagymát, a petrezselymet és a Wakame tengeri moszatot. Adja hozzá őket a salátához.
4. Adja hozzá az olajat és keverje össze. Kóstolja meg a salátát. Ha úgy gondolja, hogy az íze kiegyensúlyozatlan, adjon hozzá citromlevet, fűszereket vagy cukrot (a helyzettől függően).
Ha akarja, a Wakame tengeri moszatot lurdra cserélheti.