Háromféle habcsók keksz

Három habcsók elkészítéséhez elegendő egy alaprecept. Akár csokoládéval, dióval, áfonyával vagy eszpresszóval - mindet ki kell próbálni!

Az alap recept

A habcsókhoz:

• 4 tojásfehérje (M)
• 250 g legfinomabb cukrot

Ízes összetevők: fajtától függően

Készítmény:

1. A tojásfehérjét keményre verjük (a legjobb egy robotgépben). Verés közben megszórjuk a cukorral, 1-2 percig folytatjuk a verést.
2. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Hajtsa be az ízesítő összetevőket egy spatulával. Alakot vagy injekciót adjon a fajtától függően. Süssük a 2. sínen alulról körülbelül 20 percig.

Csokoládé mandula hegység

Kb. 70 darabraHabcsók: lásd az alapvető receptet

• 300 g mandulapálca
• 100 g reszelt csokoládé

Készítmény:

1. Készítsük el a habcsókot mandulával és csokoládéval, az alaprecept szerint.
2. Helyezzen 2 teáskanálnyi kupacot (távolról) egy sütőpapírral bélelt tepsire, sütje meg.
3. Kívánt esetben csíkokban díszítsük megolvasztott kupolával.

Pekándió és áfonya csókok

Kb. 65 darabraHabcsók: lásd az alapvető receptet.

• 200 g pekándiómag
• 50 g szárított áfonya
• 50 g puha datolya, nagyjából apróra vágva

Készítmény:

1. Készítsük el a habcsókot dióval és gyümölcsökkel, az alaprecept szerint.
2. Helyezzen 2 teáskanálnyi kupacot (távolról) egy sütőpapírral bélelt tepsire, és sütje meg.

Eszpresszó pöttyök

Kb. 65 darabraHabcsók: lásd az alapvető receptet.

• 3 evőkanál kakaópor
• 2 tasak instant eszpresszó
• 1 csomag bourbon vaníliás cukor

Készítmény:

1. Készítsük el a habcsókot kakaóval, eszpresszóval és vaníliával, az alaprecept szerint.
2. Öntsünk egy közepes méretű perforált fúvókával ellátott csövekbe, szórjunk pontokat (távolról) egy sütőpapírral bélelt tepsire, vagy formázzunk kis kupacokat 2 teáskanállal és süssük meg.

Rövidíteni szeretné a sütési időt? Ezután játsszon emeletes játékunkat sült finomságokkal:

Finom, zselés vagy lekváros sütik egyszerűen a karácsony előkészületei. Ezek a gyümölcsös zselés szívek tökéletes ajándék

---