Háromrétegű saláta répával és növényi majonézzel; Optimális táplálkozás

majonézzel

A saláta hagyományos receptje tojás majonéz. A család egyik szeretett embere meglehetősen gyakran készíti ezt a salátát. Újra feltaláltuk a receptet, a salátából nagyon ízletes és tápláló vegetáriánus étel lett. A recept három réteg főtt zöldségből áll: alapon burgonya, középen cékla, felül sárgarépa. Minden réteget külön-külön kevernek majonézzel, de majonézt is elhelyeznek a rétegek között.

Ehhez a salátához a következő összetevőkre van szükségünk:

Fő hozzávaló

4 alkalmas burgonya, héjában főzve

4 alkalmas sárgarépa, héjában főzve

4 vörös cékla, alkalmas, héjában főzve vagy héjában sütve

Növényi majonéz hozzávalói

2 -3 csomó főtt karfiol

1 pohár szójatej (200 ml)

egy csipet kurkuma kés

4-5 evőkanál olívaolaj

1. A zöldségeket héjában forraljuk annyi vízben, hogy ellepje őket. Külön forraljuk fel a vörös répát, nehogy elszínezzük a burgonyát és a sárgarépát. Vagy sütőben sütjük.

A sült cékla intenzívebb ízű, koncentráltabb és édesebb.

2. Amíg a zöldségek főznek, készítsük el a zöldségmajonézt az alábbiak szerint: turmixoljuk néhány percig az összes fent felsorolt ​​összetevőt.

3. Tegye mind a három zöldséget a nagy reszelőre, külön-külön és előzőleg lehűtve. Tehát 3 ételünk lesz: az egyik reszelt burgonyával, a második reszelt céklával és a harmadik reszelt sárgarépával. Minden tálba tegyen 3 evőkanál majonézt és keverje össze. Minden kompozíciót sóval párosítunk.

4. Állítsa össze a salátát: Az első réteg (alap) burgonyából készül. Tegyen erre a rétegre 3-4 evőkanál majonézt, majd adja hozzá a céklaréteget. Tegye ugyanezt, kenje meg néhány evőkanál majonézzel, majd adja hozzá a sárgarépa réteget. Erre a rétegre majonézt teszünk, és tetszés szerint díszítjük.

5. Hagyja kihűlni a salátát, és néhány órán belül tálalja.