Hasábburgonya, diétás változat; Flavie Gusman, dietetikus-táplálkozási szakember
Titoktartás és sütik
Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.
Ha van egy étel, ami zsírosnak tűnik, az a krumpli! Gazdag zsírban, amely biztosítja a kalóriák arányát, valamint a sóban, és elismert káros hatással van a szív- és érrendszerre, rossz sajtót kap. Ennek ellenére soha nem hagyjuk abba a fogyasztásukat: egy étteremben tartárral, gyorsétteremben egy hamburgerrel vagy otthon, egy darab tökéletesen elkészített marhahússal. A legkisebbtől a legnagyobbig egyöntetűek !
Akkor miért menne anélkül? Ha hagyományos változatuk energiában, zsírban és nátriumban gazdag, elegendő módosítani a főzési módszerüket, hogy rehabilitálják őket olyan ételek között, amelyek összetett szénhidrátforrások, és amelyeket ugyanúgy fogyasztanak, mint a tésztát, rizst vagy búzadarát.
Az első tipp egy forradalmi eszközben rejlik, amely a burgonyapálcákat ugyanolyan ropogóssá varázsolja, mint a sütőolajban való áztatás után:Actifry írta Seb. Ez az új generációs gép könnyen használható: csak mossa meg, hámozza meg és vágja a burgonyát a kívánt méretű rudacskákra, majd tegye bele a gépbe egy evőkanál olajjal. Várjon egy órát, és a krumpli készen áll! Főzhet mogyorós burgonyát, zöldségeket, kacsa vagy csirke aiguillette-eket és még néhány desszertet is. A felhasználások sokfélék, és a siker a randevún !