Hasított borsó, sárgarépa, burgonya tört Hasított borsó, sárgarépa, alma

• Támogatás
• Vegetáriánus
• Gluténmentes
• Burgonyapüré
• Krumplipüré

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

g hasított borsó

krumpli

csokor garni (1/3 teáskanál Ducros fűszerek)

g vaj vagy krém

felszerelés

Készítmény

1. Hámozza meg és vágja le a burgonyát, és hámozzon meg 3 sárgarépát (vágjon 2 szeletekre és 1 apró, 3 mm-es kockákra).
2. Öblítsük le a hasított borsót, majd főzzük 1,5 liter sós vízben 20 percig, majd adjuk hozzá a 4-re vágott hagymát, a burgonyát, a 2 sárgarépát szeletekre, a csokor garni-t és főzzük további 15 percig.
3. Közben forraljuk fel a sós vizet, és merítsük a sárgarépa kockákat 8 percre (ropogósaknak kell lenniük), és lecsepegtetjük. Amikor a zöldségek megfőttek, tegyük egy turmixgépbe a vajjal vagy a krémmel.
4. Mikrohullámú sütőben biztonságos edényben keverje hozzá a kockákra vágott sárgarépát, és melegítse fel, amikor készen áll a tálalásra. Fűszerezés (só, bors ízlés szerint).
5. Jó ízű !

---