Használhatok korpát St-n keresztül is; keményítő vagy liszt vagy helyettesített kenyér; Br; tchen fórum
Tag 2003.08.18-tól
5 784 hozzászólás (ø0.92/nap)
szükségem van a tanácsodra.
Meg akarom sütni ezt a kenyeret
és rájön, hogy nincs korpám, de már majdnem az összes hozzávalót összekevertem. Most szembesülök azzal a problémával, hogy nincs korpám, ezért a kérdésem mennyire fontos, és helyettesíthetem-e más összetevőkkel?
Köszönöm a tippjeit.
2005. március 27. óta tagja
24 572 hozzászólás (ø4.29/nap)
2010.06.09. Óta tag
12 568 hozzászólás (átlagosan 3,36/nap)
A korpa pontosan az, ami a lisztkészítésből megmaradt. Csak ezért nincs értelme a korpát liszttel vagy akár keményítővel helyettesíteni. Alacsony szénhidráttartalmú kenyeret is szeretne sütni. A liszt és a keményítő tiszta szénhidrát! Ha a helyedben lennék, rohannék az élelmiszerboltba, és kapnék korpát! Amit azonban megtehet, az az, hogy kicseréli a búzakorpát zabkorpára vagy fordítva és ilyesmi!