Használja ezt a trükköt a máj védelme érdekében - Business Insider
Ezzel a trükkel megvédi a máját, és továbbra is élvezheti a sört
A Journal Alcohol and Alcoholism új tanulmányából kiderült, hogy a máj köszönetet mond Önnek, amikor cseréli a lager sört. A tanulmány szerint sok komló segít a májzsírok ellen, és így védi a májat. A kutatások azt mutatják, hogy az embereknél nagyobb eséllyel alakul ki májbetegség, ha szeszes italt fogyasztanak, mint amikor belemerülnek a malátából és komlóból készült italba. Ezenkívül a tanulmány megállapítja, hogy valószínűleg a komló nagy százalékával rendelkező sör a legegészségesebb.
Az alkohol árt és a komló segíti a májat
A zsír felhalmozódása a májban az alkoholfogyasztás egyik fő kockázata. Általános szabály, hogy a zsírmájbetegség csak életmód elfogadásával előzhető meg. A testmozgás, kevesebb alkoholfogyasztás és a fogyás alacsony szénhidráttartalmú ételek mellett enyhítheti ennek a betegségnek a tüneteit.
Vizsgálatuk során a kutatók egerekkel normál sört, komló nélküli sört és tiszta etanolt adtak. 12 órával azután, hogy a rágcsálók megették a folyékony ételt, a kutatók megvizsgálták az egerek máját. Megállapították, hogy mind az etanolt kapó csoport, mind az egerek csoportja, amely kevesebb komlóval itta a sört, több zsírban volt a májban. A normál sört tartalmazó tesztcsoportban lényegesen kevesebb volt a zsír, amely a májban kimutatható volt.
A vizsgálat eredményei meglepőek - lager helyett pale ale
A vizsgálat lényege, hogy most részben megmagyarázzák, hogy a sör miért okoz sokkal kevesebb egészségügyi problémát, mint ha rendszeresen fogyaszt más alkoholos italokat.
Ezenkívül a kutatók megállapították, hogy azok az egerek, amelyeknek rendszeresen sört adtak, kevesebb kárt okoztak, mint a másik tesztcsoport. Ez az "oxidatív stressz" nevű folyamatnak köszönhető, és jelzi, hogy a komlónak antioxidáns hatása lehet. A kutatók még nem tudják teljes bizonyossággal megállapítani, hogy a komló valóban ilyen hatással van-e a májra. Amit nyugodtan mondhat, hogy az iNOS enzim szintje a sörrel táplált egerekben alacsonyabb volt, mint a másik két tesztcsoport. Ez abból indul ki, hogy ez az enzim pozitív hatást gyakorol a májra. E tanulmány ellenére nem szabad figyelmen kívül hagyni a sörben lévő alkohol sejtkárosító hatását. De semmi sem áll a mérsékelt élvezet útjában.