Használja ki a burgonya-ipari melléktermékek takarmányozási lehetőségét

Nagy burgonya betakarítás, több társtermék használható !

A burgonya feldolgozásából származó burgonya felesleg és melléktermékek tápértéke jó. Az árak vonzóak és a mennyiségek fontosak a kiváló 2011-es betakarítás kapcsán, ezért érdemes figyelmet fordítani erre az erőforrásra, különösen azokban a helyzetekben, amikor a tavaszi takarmányhiányt nem tudta ellensúlyozni a fű és a kukorica jó terméshozama. Ezenkívül feltétlenül meg kell tervezni ezen melléktermékek szállítását, tárolását, megőrzését és forgalmazását az optimális felhasználás érdekében. A burgonya melléktermékeket ezért most a kérődzők adagolásának jó megoldásaként kell megfontolni és kereskedelemben használni.

burgonya-ipari

A melléktermék takarmányba történő felvétele előtt a gazdálkodónak meg kell határoznia azt a helyet, amelyet az adagolási tervében meg kíván adni: egyszeri hibaelhárítási megoldás (aszály, elégtelen készlet) vagy, reakcióénnagyon jó lehetőség előtt állunk (vonzó ár), vagy rendszeres használata. A teljes burgonya az első módja ennek a növénynek a kérődzők táplálásához.

A betakarítási többletek érdekes forrást jelentenek az adagok növelésére. Különböző típusú burgonya-ipari melléktermékek állnak rendelkezésre Franciaországban, amelyeket haszonállatok is felhasználhatnak. Íme néhány példa:

Az eltérések rendezése (deformált vagy alulméretezett gumókat) a betakarított burgonya osztályozása és válogatása után nyerjük.

Nyers melléktermékek főleg a keményítőpép, a válogatási különbségek és a szűrések, valamint a nyers keményítő képviseli.

  • A keményítő cellulóz lehet nedves vagy száraz formában. Burgonya megkövesítése, mosása és reszelése után nyerik vissza, és néha fehérjékkel gazdagíthatja.
  • A szűréseket a vágás során, mosás és gőzölés után kapják
  • Nyers keményítő a víz centrifugálásából származik burgonyavágás után hasábburgonya, chips és más köretek gyártásához

Főtt melléktermékek főleg a párolt héjat és a pépesített héjat érintik:

  • A gőzhéj a gumók mosás utáni párolásából származik. A gumókat nyomás alatt lévő gőzzel kezeljük, ami könnyű főzést eredményez. A letisztított réteget gőzhéjnak nevezzük
  • A cefrét és a héjat nyomás alatt végzett gőzöléssel, majd többé-kevésbé mély ecsettel állítják elő, különösen azoknál a termeléseknél, ahol a burgonyának kifogástalan minőségű a kiszerelése
  • A kikapart pürét a dehidratációs folyamat végén visszanyerik a püré vagy a püréhez való pelyhek gyártásának részeként.

Úgy tűnik, hogy ezen iparág különféle melléktermékeinek rendelkezésre álló mennyisége ebben az évben növekszik a különösen jó burgonyatermés miatt. A burgonya melléktermékeinek jól ismert táplálkozási jellemzői vannak, némi eltérés lehetséges a növények között és az évszakban. Az 1. táblázat néhány takarmányban hasznos burgonya melléktermék tápértékét mutatja be

1. táblázat: A burgonyaipari melléktermékek tápértéke (forrás: INRA 2002. és 2007. táblázat)