Használjon halvillát és halkést. Így történik!
Lehet, hogy egy étteremben találkozott hal evőeszközökkel. Halvillából és halkésből áll.
Mi határozza meg pontosan a hal evőeszközöket és hogyan használja azokat; Erről szól ez a bejegyzés.
Hal evőeszközök: így van felépítve
Eleinte zavaró lehet látni egy ilyen furcsa villát, amelyet tompa késsel borítottak be. Ezért nézzük meg közelebbről a két evőeszközt. Ezután egyértelműen felismeri a hal evőeszközöket, és megkülönbözteti azokat a többi terítéktől.
Halvilla
A halvilla jóval kisebb, mint egy hagyományos asztali villa. A simítója is szélesebb.
A halvilla szögei egymástól messze vannak. Ennek célja egyszerűen a folyadékok könnyebb átáramlása. Hal fogyasztásakor a húst és nem a halállományt kell a villával felvenni.
Néhány halvillán még több hely van a középső két szál között, vagy akár egy lyuk a simító közepén. Ezek a konstrukciók ugyanazt a célt szolgálják.
Halkés
Míg a halvillának sok közös vonása van az egyszerű asztali villával, a halkés nagyon furcsa. Pengéje kissé leeresztett, és halványan emlékeztet egy tortaszerverre. Maga a penge többnyire tompa. Egyes modelleknél a hegy kissé élesebb. Hogy ez mire szolgál, később kiderül.
A halkés pengéje szokatlanul széles, de a hossza nagyjából megegyezik egy vacsorkésével.
Használja helyesen a halvillát és a halkést
Az evőeszközök a fogyasztás Halak tervezte: Elsősorban puha bőrű halak számára. Sült vagy füstölt halat ritkán esznek hal evőeszközökkel.
Tartsa a halkést és a villát, mint az asztali kést és villát; A kés a jobb kezében, a villa a bal kezében. A balkezesek is kereskedhetnek, de a balkezesek halkései nagyon ritkák. Ennek ellenére a halkéssel is dolgozhat.
Ha még mindig ott vannak, akkor kellene először távolítsa el az uszonyokat. A halkéssel vágja le a farok, a hát és az oldalsó uszonyokat.
Most erről van szó Lazítsa meg a hal bőrét és eljut a húshoz. Tegyük fel, hogy a hal balra előtted van a tányéron, és a hasa feléd néz. Ezután a következőképpen járhat el:
Tegye a halkés hegyét a gerincre, közvetlenül a fej mögé. Vigye a bőrön egyenes vonalban a farokúszó felé.
Mivel a felszolgált halat természetesen kizárták, a hasa már párhuzamosan van vágva. Így aztán elkezdheti lehámozni a bőrt.
Vezesse a halkést a bőr alá, és kissé emelje fel. Egy jól megfőtt hal bőrét könnyen lehámozzák. Csavarhatja a halkést, mint egy spagetti villát és tekerje fel a bőrt a késsel.
Miután eltávolította a bőrt, megteszi Halkés, a gerincen levő vágástól kezdve, a hús és a csontok között. Mint a bőrön, most is emelje fel a húst a csontokról a késsel.
Eddig a pontig a halvillát csak a késsel végzett munka közben tartották a helyükön.
Végül felveszi a húsdarabokat a halvillával, és a szájához viszi.
Érje el a másik oldalt
Ha elkészült a hal egyik oldalával, nagyon kellemetlen lenne megfordítani. Mérettől függően ez egy keskeny tányéron szinte lehetetlen.
Ezért egyszerűen engedje el a most kitett csontvázat, hogy csak a másik oldalon lévő hús maradjon a tányéron.
A hal evőeszközök a korral
Végül van néhány történelmi tény a szemen. Én sem haragszom rád, ha ezen a ponton elhagysz.
Miért kellett a hal evőeszköz?
A rozsdamentes acélból készült evőeszközök elkészítése előtt sok evőeszközkészlet készült vasból. Lehet, hogy ez a szövet erős és praktikus, de egy pusztító hátránya van az elfogyasztott élelmiszerek szempontjából:
A vas nem íztelen. Azt jelenti; A saját észrevehető íze átkerül az evőeszközökből az ételbe. A legtöbb esetben ez nem számított. De az ember mindenképpen ezt akarta elkerülni finom halételekkel.
Az eredmény a speciálisan készített hal evőeszközök lett. Nem vasból, hanem ezüstből készültek.
A vassal ellentétben az ezüst nem befolyásolja az ízt. És mivel a halételeknek már megvolt a saját evőeszközük, ezt is úgy tervezték, hogy pontosan alkalmas legyen a halak fogyasztására. Ez a halvilla és a kés kés jellegzetes formáit eredményezte.
Rozsdamentes acélból készült hal evőeszközök
A mai evőeszközök általában rozsdamentes acélból készülnek. A rozsdamentes acélnak nincs vasproblémája - ezért nem adja át saját ízét az ételekhez. Mivel ez a fő oka a hal evőeszközök kialakításának, vitatható, hogy a hal evőeszközökre ma már nincs szükség.
Megtalálhatja őket azonban számos étteremben és néhány saját konyhában; A különleges evőeszköz-forma apró előnyeit továbbra is értékelik. Ezenkívül a hal evőeszközök használata azt a benyomást kelti vagy aláhúzza, hogy az előkelő konyha szereti az oldalukat.
Üreges fogantyúval és monoblokk késekkel: mi a különbség?
Evőeszközök vásárlása: a gyártók listája a vásárláshoz szükséges linkekkel
Ezért van az, hogy a torta villának van egy rovátkája a széles száron!
Hámozó kés: Hogyan használja és hogyan ismerheti fel!
Házi Franzbrötchen - Könnyű recept
Evőeszközök Hildesheim rózsával - A rózsa története.
Helyesen állítsa be az evőeszközöket: Így működik!
Interjú a "Saras Corner" -nel
Készítse el maga a tökéletes pizzát: ez így működik!
Ön válaszol Jan megjegyzésére
Csak akkor kattintson a "Küldés" gombra, ha beleegyezik abba, hogy minden adatait (kivéve az e-mail címét) közzétesszük.
Megjegyzését elküldtük, és hamarosan jóváhagyjuk.
Még nincsenek hozzászólások.
* Ez az oldal úgynevezett affiliate linkeket tartalmaz. Ezeket csillag jelöli. Ha ezen linkeken keresztül vásárol termékeket, megtérítjük a hirdetési költségeket. Ez nem drágítja az Ön számára a termékeket; De támogatod az oldalunkat. További információkat az adatvédelmi irányelvekben talál.
Az ezen az oldalon található terméktesztek vagy termékek értékelése az online boltokban, a fórumbejegyzésekben, a gyártói weboldalakon stb. Végzett értékeléseken alapuló kutatáson alapul. Hacsak kifejezetten nem mondtam, nem teszteltem a termékeket fizikai formában.