Hasznos ételek
1940-ben William Sheldon pszichológus a testek vagy szomatotípusok három fő típusát írta le: ektomorf, mezomorf és endomorf.
Ezek közül az endomorf emberek általában lassabbak az anyagcserén, valószínűleg a nagyobb mértékű felhalmozódásnak köszönhetően. A lassabb anyagcsere azt jelentheti, hogy a test nagyobb valószínűséggel alakítja a felesleges kalóriákat zsírrá.
Ezért az endomorf testű embereknek szorosabban kell ellenőrizniük, mit esznek, mikor esznek és mennyit esznek.
Sheldon tanulmánya szerint az endomorf testű embereknek lehetnek olyan vonásaik is, amelyek megnehezítik a fogyókúrát és a testmozgást. Például általános étkezési vágyuk, kényelmük és kikapcsolódásuk lehet.
Általában szilárdabb felépítésűek és túlsúlyosak is, ezért hajlamosabbak lehetnek a mozgásszegény életmódra.
Sőt, nehéz lehet számukra az izomtömeg növelése, mivel a zsírfelesleg kiváltja az ösztrogén hormon felszabadulását. Az ösztrogénszint növekedése általában csökkenti az izomnövekedést elősegítő hormonok, például a tesztoszteron szintjét.
Az American Exercise Council (ACE) szerint az endomorf testtípusú emberek érzékenyebbek a szénhidrátokra és az inzulinra. Az inzulin olyan hormon, amely lehetővé teszi a vércukorszint bejutását a sejtekbe.
Hasznos ételek
Általánosságban elmondható, hogy az endomorf testű emberek profitálhatnak egy olyan táplálkozási tervből, amely egyensúlyban tartja az egészséges zsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat a finomítatlan gyümölcsökből, zöldségekből és rostban gazdag ételekből.
Fehérjében gazdag, telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokban gazdag ételek:
alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például alacsony zsírtartalmú tej, joghurt és sajtbaromfi, például csirke és pulykaa legtöbb halfaj, különösen a zsíros hala legtöbb nem trópusi növényi olaj, különösen az olíva- és az avokádóolajtojás és tojásfehérjea legtöbb trópusi dió, beleértve a mandulát, a mogyorót és a diót
Szénhidrátok endomorf étrendhez:
szárított bab és hüvelyesek, például lencse és csicseriborsógyümölcsök, a dinnye és az ananász kivételévelkeményítő nélküli zöldségek, például brokkoli, karfiol és zellerteljes kiőrlésű termékeknéhány keményítőtartalmú zöldség, például édesburgonya, kukorica és sárgarépanéhány finomítatlan keményítőtartalmú zöldség, például quinoa
Ételek, amelyeket kerülni kell
Az endomorf étrenddel rendelkező embereknek korlátozniuk vagy elkerülniük kell a magas szénhidráttartalmú ételeket, különösen a finomított szénhidrátokat, például a fehér lisztet és a cukrot.
fehér kenyér, fehér rizs, hagyományos tésztacsokoládék és más édességeksütemények és süteményeküdítők, energiaitalok és sportitalokfinomított szemek, például korpapehely, instant zabpehelyerősen feldolgozott vagy sült ételekgazdag tejtermékek, például tejszín, tejszínhab és fagylaltvörös húsnátriumban gazdag ételekalkoholtelített zsírsütésű étolajok, például pálma vagy kókuszolaj