Hasznos tippek az egészséges vegetáriánus étrendhez - Legyen tájékozott
A hollywoodi sztárok közül az egészséges életmód új trendje a vegetáriánus étrend. A hírességek egyre inkább népszerűsítik az új életmódot, mondván, hogy a fáradtság és a stressz jelentősen csökken az elimináció után. étrendjéből húskészítmények .
Bár annyi zöldség és gyümölcs bevitele az étrendbe csak jótékony hatással lehet az egészségre, azoknak, akik vegetáriánussá akarnak válni, figyelembe kell venniük néhány alapvető tippet. A vegetáriánus étrend előnyös lehet az egészségre és kiegyensúlyozott táplálkozási szempontból, ha minden alapvető tápanyagot tartalmaz.
Fehérjeforrások vegetáriánus étrendben
A húskészítmények kiküszöbölésével ki kell cserélni őket, hogy a szervezet megkapja a szükséges fehérjéket. A következőkből asszimilálhatók: bab, lencse és rizs. Ne próbálja azonban a húst zsíros sajtokkal helyettesíteni.
Szénhidrátforrások
Komplex szénhidrátok találhatók a teljes kiőrlésű gabonákban és a gyökérzöldségekben (paszternák, burgonya, petrezselyem). Ezek a szénhidrátok nélkülözhetetlenek a test egészségéhez. Finomítatlan szénhidrátok (teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs) fogyasztása ajánlott, az esszenciális élelmi rostok és a B-vitamin magas tartalma miatt.
Zsírforrások
Az állati zsírok könnyen helyettesíthetők dióval és magvakkal, kis mennyiségben margarinnal vagy avokádóval.
Vitaminforrások
Az A-vitamin asszimilálható sárgarépából, spenótból, sütőtökből, paradicsomból vagy más zöldségfélékből. A B-vitamin megtalálható diófélékben, müzlikben, körtékben, burgonyában, gombákban vagy diófélékben. A C-vitamint elsősorban a citrusfélékből, a D-vitamint a napraforgóolajból vagy a szójatejből asszimilálják.
Mivel az állati termékek a fehérje mellett tartalmaznak omega 3-ot, kalciumot, vasat, cinket és B12-vitamint is, ezért mindehhez pótlást kell találni. Így ajánlott sötét leveles zöldségféléket, dióféléket, babot, lenmagolajat, rizst, lencsét vagy halat és tengeri ételeket fogyasztani.
Ha vegetáriánussá akar válni, ne feledje, hogy a vegetáriánus étrend minden típusának sokféle ételt és elegendő kalóriát kell tartalmaznia a napi energiaigény kielégítésére.