HATÁS - Az érett gesztenye elkészítése
A sült kastélyok az egyik legjobb étel az év hideg hónapjaiban. Amellett, hogy nagyon egészségesek, nagyon illatosak is. Tehát bemutatjuk az érett gesztenye egyik legjobb receptjét. Hogyan készítsük el a legfinomabb snacket a hideg évszakra?
Hogyan készítsünk érett gesztenyét, a hideg évszak finomságát?
A gesztenye nagyon egészséges és sokféleképpen fogyasztható, de a románok közül a legértékesebbek az érett gesztenyék. Tökéletesek a hideg évszakra, mert ellátják a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ropogósak és nagyon jó ízűek is. A legjobb érett gesztenye sül.
Az érett gesztenye főzéséhez 1 kg ehető gesztenye és só kell, ízlés szerint.
A gesztenye elkészítésének első lépése az, hogy 15 percig egy langyos vízzel egy tálba tesszük. Így sütés után sokkal könnyebben hidratálnak és hámoznak. Miután kivette őket a tálból, vágja le a gesztenyét az oldalán vagy "X" alakban, de vigyázzon, ne vágja őket túl mélyre.
Miután befejezte a gesztenye főzését, melegítse elő a sütőt 200 Celsius fokig. Helyezze a gesztenyét egy tepsibe, és ízlés szerint megszórja sóval. Tegye őket a sütőbe, és várjon kb. 30 percet, közben időnként megkeverik őket, hogy minden oldalról elvégezzék őket.
Amikor kiveszik a sütőből, egy törülközőre törlik, és így kinyílik a héja. Hagyja kihűlni, majd meg lehet enni.
Sült gesztenye a serpenyőben
Ha inkább serpenyőben sütjük a gesztenyét, kevesebb, mint egy kilogramm ehető gesztenyére van szükségünk, vagy számoljuk ki, mennyi fog beleférni a serpenyőbe. A sütőben készültekhez hasonlóan ezeket is megmossák és késsel felvágják, majd forró vizet öntenek rájuk, és 2 percig hagyják égni.
Miután a gesztenyét eltávolítottuk, tegyük egy nagy serpenyőbe, adjunk hozzá sót és süssük körülbelül 10 percig. Ez idő alatt időnként össze kell keverni vagy meg kell fordítani őket.
Miután kivette őket a serpenyőből, törölje le egy törülközőre, hogy megpucolja őket, és lehűlés után fogyaszthatók.