HATÁS - Sütést nem igénylő sütemény recept keksz tetejével és citromkrémmel - HATÁS
Amikor nem akarja egész nap bekapcsolva tartani a sütőt, de valami édesnek is érzi magát, magabiztosan használhatja sütéshez nem szükséges sütemény recepteket. Gyorsan felkészül és gyors megoldást jelenthet az egész család számára.
Gyümölcstorta
2 csomag egyszerű keksz
1 csésze mogyoróvaj
500 ml tejszínhab
25 g édesítőszer
1 tasak színtelen zselatin
gyümölcs kívánság szerint
3 tojás
reszelt héja 1 narancsból
200 ml természetes narancslé
25 g édesítőszer
3 evőkanál liszt
50 g vajat
3-4 őszibarack
1 kivi
1/2 tasak színtelen zselatin
100 ml őszibarack kompót
Az elkészítés módja
Vigye át a kekszet a darálón, és adjon hozzá annyi mogyoróvajat, hogy kézi pultot kapjon. Helyezze a kekszet egy kerek tortaformába, levehető gyűrűvel, amelyet a hűtőbe tesz.
A tejszínt felverjük az édesítőszerrel, és hozzáadjuk a csomagoláson található utasításoknak megfelelően elkészített zselatint. Hűtőszekrényben legalább 4-5 órán át. A tetején lévő krémhez tegye a tojásokat egy edénybe édesítőszerrel és narancshéjjal.
A tojásokat jól felverjük, hozzáadjuk a narancslevet és a lisztet. Miután homogenizáltak, tegye a tálat a tűzre, és adjon hozzá vajat. Folyamatosan keverjük, amíg a krém besűrűsödik.
Hagyjuk kissé kihűlni, majd öntsük a tejszínt a tortára, és hagyjuk néhány órán át újra kihűlni. Miután a torta megkeményedett, tegye a tetejére a kettévágott őszibarackot és a felszeletelt kivit.
Készítsük el a zselatint a csomagoláson található utasítások szerint, és keverjük össze a kompótmal, majd öntsük a tortára. Hűtőbe tesszük a gyümölcstortát, amíg meg nem keményedik.
Citromos sajttorta
összetevők
200 g emésztő keksz
150 g vajat
50 g diómag
A töltelékhez
reszelt héja és 2 citrom leve
1 evőkanál zselatinpor
250 g krémsajt
150 ml joghurt
150 ml vizet
60 ml méz
2 tojásfehérje
100 g csokoládé citrommal
Az elkészítés módja
Törd fel a kekszet az élelmiszer-feldolgozóban vagy a sodrófával, és keverd jól össze a szobahőmérsékleten a vajjal és a zúzott diómaggal. Tegyük a keveréket kikent formába, és jól nyomkodjuk meg, lefedve a forma falait.
Hagyd hülni. Keverje össze a citromlevet 150 ml vízzel, adja hozzá a zselatint és áztassa néhány percig. Ezután feloldjuk meleg vízben, és hagyjuk kihűlni.
A sajtot összekeverjük a joghurttal és a mézzel, hozzáadjuk a citromhéjat és az oldott zselatint.
A tojásfehérjét habverővel keverjük, óvatosan keverjük alulról felfelé. Kenje meg a krémet a sütislapon, és hagyja legalább négy órán át hűlni. Díszítsük a citromos sajttortát csokoládé chips-kel.
tiramisu
összetevők
400 g pezsgős keksz
250 g mascarpone krém
4 tojás
5 evőkanál cukor
250 ml nem hideg vízzel készült
2 evőkanál kakaótipp
1 csipet só
Az elkészítés módja
4 evőkanál cukrot dörzsöljünk a sárgájával. Hozzáadjuk a mascarpone krémet és jól összekeverjük. A tojásfehérjét egy csipet sóval habosítjuk, hozzáadjuk a sajttal elkevert tojássárgáját és összekeverjük. Dörzsölje meg a tésztát egy evőkanál cukorral, és adjon hozzá hideg vizet.
Áztassa a kekszet egy tálba, és tegye egy tálba, anélkül, hogy helyet hagyna közöttük. Öntsük a sajtkeverék felét, tegyünk rá újabb réteget a nesekbe áztatott kekszre, és kenjük meg a maradék krémet.