Hatékonyan ellensúlyozza az élelmiszeripari szakképzett munkaerő hiányát
A kereskedelmi és ipari kamarák statisztikái azt jósolják, hogy a bajor gazdaságban 2030-ra körülbelül 650 ezerrel kevesebb szakképzett munkaerő lesz, mint manapság. Ez 15% -os csökkenésnek felel meg. Valószínűleg az összes szakmunkás 12% -a nem lesz képes betölteni (forrás: IHK-Fachkräftemonitor Bayern 2013).
"A szakmunkások hiánya nem áll meg az élelmiszeriparban" - mondja dr. Michael Lüdke, a Táplálkozási Klaszter ügyvezető igazgatója és az Élelmiszeripari Kompetencia Központ (KErn) élelmiszeripari és termelési vezetője. A "Szakképzett munkaerőhiány 2020: Innovatív megoldási stratégiák" rendezvényen a KErn táplálkozási klasztere megmutatja, milyen lehetőségek vannak az élelmiszeripar számára a szakképzett személyzet vonzására és megtartására a jövőben. A 2014. február 20-i nürnbergi esemény kezdetét veszi az "Ennovation" innovációs program. Lüdke elmagyarázza, hogyan nyerhetik meg a bajor élelmiszeripar játékosai a legfényesebb elmék versenyét.
Dr. Lüdke, miért van hiány szakmunkásokból?
A demográfiai fejlődés azt jelenti, hogy Németországban és Bajorországban a következő években erősen megnő a képzett szakemberek iránti igény. Ezenkívül növekszik a szakképzett munkaerő hiánya a magasabb képesítések megszerzéséhez és a speciális szakmai területeken. Ezt támasztja alá az iskolaelhagyók csökkenő száma.
Az élelmiszeripar számos oldaláról - az élelmiszer-kereskedelemtől, az élelmiszeripartól és a gasztronómiától kezdve - hallani lehet, hogy az elmúlt években milyen nehéz volt jól képzett szakembereket szerezni. A helyzet az elkövetkező néhány évben romlik. Rendezvényünkkel támogatni szeretnénk az élelmiszeripart abban, hogy ma megtalálja a vállalat számára a megfelelő jövőbeli stratégiát.
Mit tehetnek a vállalatok a szakképzett munkaerő hiányának megakadályozása érdekében?
Jó hír: az élelmiszeripar nincs kegyelmében a helyzetnek. Hogyan kell megtervezni a munka világát annak érdekében, hogy a szakképzett munkaerő hosszú távon megmaradjon a cégben? Hogyan néz ki a jövőorientált személyzeti menedzsment? Milyen hozzájárulást jelent a munkavállaló-orientált munkahelyi kultúra? A vállalatoknak most válaszolniuk kell ezekre a kérdésekre. Rendezvényünkön a fiatal tehetségek toborzásának, az üzleti és tudományos partnerekkel való hálózatépítésnek és a menedzsment formáknak a témáira is koncentrálunk. A speciális előadások és a „forgatókönyv-technológia” gyakorlati alkalmazásának kombinációja segít célzott stratégiák kidolgozásában a saját vállalat számára.
Kinek szól a rendezvény?
A "Szakképzett munkaerőhiány 2020" elnevezésű rendezvényünk minden érintett számára szól, akik az élelmiszeripar személyzetével és szakképzett munkásaival foglalkoznak.
A „Készséghiány 2020: Innovatív megoldási stratégiák” című workshop az „Ennovation” kezdő eseménye. Mit jelent az Öregítés?
Az Ennovation képesítési sorozat - amelynek címe az innováció és a táplálkozás kombinációjából származik - az élelmiszeripar követelményeihez igazodik, és célja az üzleti, a tudomány és az ismeretátadás egyesítése. Ennek új innovációs kultúrát kell létrehoznia az értékláncban. Az elmélet és a gyakorlat az elemi pillér.
A teljes program, valamint a regisztrációs dokumentumok a következő címen érhetők el: http://www.cluster-bayern-ernaehrung.de/ennovation/qualifikation/.
Fotó dr. Kérésre szívesen elküldjük Önnek Michael Lüdke-t.
Táplálkozási Kompetencia Központ (KErn)
Karoline Kohler
Hofer utca 20
95326 Kulmbach
Eredeti tartalom: Táplálkozási Kompetencia Központ - KErn, továbbítja a news aktuell