Hatodik nap (harmadik hét); Marhasült és almás pirítós; Baba és család
Reggeli: kivi müzli (kb. 230 kcal)
1 kivi (60 g) darabokban, 3 evőkanál zabpehely (30 g), 1 csésze (150 g) alacsony zsírtartalmú természetes joghurt, 1 teáskanál méz, kávé vagy tea
Ebéd: Édes-savanyú gomba serpenyőben rizzsel és kínai káposzta salátával (kb. 355 kcal)
45 g hosszú szemű vadrizs keverék vagy teljes kiőrlésű rizs, 3 evőkanál almalé, 1 evőkanál chili szósz, 2 evőkanál almaecet, 8 felezett cseresznyeparadicsom, 150 g laskagomba, 1/2 tört. Fokhagymagerezd, 1 evőkanál olaj, só, bors, metélőhagyma tekercs
A salátához: 100 g kínai káposzta csíkokban, gyümölcsecet, só, bors, 1 teáskanál olaj
Készítmény: Rizst főzni. Keverje össze az almalevet chili mártással és ecettel. Tisztítsa meg és durván vágja le a gombát. A fokhagymával forró olajban megdinszteljük. Adjuk hozzá a paradicsomot és az édes-savanyú mártást, fedjük le és rövid ideig forraljuk fel. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és snidlinggel. Tálaljuk a salátával.
Vacsora: Marhasült és almás pirítós (kb. 330 kcal)
75 g teljes kiőrlésű szendvics kenyér, 50 g sült marhahús (sült) szeletekben, 1 teáskanál olívaolaj, 1 kicsi lilahagyma csíkokban, 1/2 kicsi. Alma darabokban, só, bors, 30 g megtisztított rakéta
Készítmény: Keverés közben kb. 4 percig pirítsuk olajban a hagymát és az almát, sózzuk, borsozzuk. Kenyeret enyhén megpirítjuk. Kenje meg a rakétát és a hagymát-almát a kenyér felén. A tetejére rendezzük a sült marhahúst. Hajtsa rá a maradék kenyeret.
Snackek (kb. 330 kcal)
Ínyenc szendvics: 45 g teljes kiőrlésű szendvics kenyér, 1 levél kínai káposzta vékony csíkokban, 1 teáskanál könnyű salátakrém, 1 csipet curry, 25 g szeletelt füstölt pulykamell
Almás joghurt: 1/2 kicsi Alma (55 g) darabokban, 1 csésze (150 g) alacsony zsírtartalmú természetes joghurt, fahéj
Tea kekszekkel: Gyógynövény- vagy gyümölcs tea tetszés szerint, 20 g teljes kiőrlésű kekszel
A napi terv összesen kb. 1245 kilokalóriát, 53 g fehérjét, 42 g zsírt, 160 g szénhidrátot tartalmaz
Családi változat:
Ha családja ebédel, akkor az "Édes-savanyú gomba serpenyő rizzsel és kínai káposzta salátával" receptet 4 adagra bővítheti. Ehhez szüksége van: 180 g hosszú szemű vadrizs keverék vagy teljes kiőrlésű rizs, 12 evőkanál almalé, 4 evőkanál chili szósz, 8 evőkanál almaecet, 250 g felezett fél koktélparadicsom, 600 g laskagomba, 1 zúzott. Fokhagymagerezd, 4 evőkanál olaj, só, bors, metélőhagyma tekercs
A salátához: 400 g kínai káposzta csíkokban, gyümölcsecet, só, bors, 4 teáskanál olaj
Készítmény: Rizst főzni. Keverje össze az almalevet chili mártással és ecettel. Tisztítsa meg és durván vágja le a gombát. A fokhagymával forró olajban megdinszteljük. Adjuk hozzá a paradicsomot és az édes-savanyú mártást, fedjük le és rövid ideig forraljuk fel. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és snidlinggel. Tálaljuk a salátával.
Extra tipp gyerekeknek: Vágjon 50 g csirkemellfilét gyermekenként csíkokra, fűszerezze paprikával, pirítsa meg 1 teáskanál olajban, fűszerezze sóval és tálalja a rizsen az édes-savanyú gombamártással.
Ha a családja este veled eszik, akkor a "Sült marhahús almás pirítós" receptjét 4 adagra bővítheti. Ehhez szüksége van: 300 g teljes kiőrlésű szendvics kenyér, 200 g sült marhahús (sült) szeletekre, 4 teáskanál olívaolaj, 4 kis vöröshagyma csíkokban, 2 kicsi. Alma darabokban, só, bors, 120 g megtisztított rakéta
Készítmény: Keverés közben kb. 4 percig pirítsuk olajban a hagymát és az almát, sózzuk, borsozzuk. Kenyeret enyhén megpirítjuk. Kenje meg a rakétát és a hagymát-almát a kenyér felén. A tetejére rendezzük a sült marhahúst. Hajtsa rá a maradék kenyeret.
Extra tipp gyerekeknek: Esetleg hagyja ki a hagymát. Nyalogassa az almát. Kenje meg a kenyeret könnyű salátakrémmel, tetejére tegyen néhány csíkot jégsalátát és a sült marhahúst.