Hátrányai a magas fehérjetartalmú étrendnek és az étkezés pótlásának

Az egészséges fogyásnak lehetőleg a kalória jelentős csökkentésével kell történnie, a kiegyensúlyozott étrend részeként, a rendszeres testedzési programmal kombinálva (nincs teljes kalória-korlátozás vagy diéta: csak a felét eszem!).

A vacsora pótlása egy kiegyensúlyozott, alacsony energiájú étkezés pótlásával segíthet a testsúlyának ellenőrzésében

Az állati és növényi fehérjéket, például tejet, joghurtot és szójababot ötvöző hagyományos étkezési helyettesítők metabolikus hatást fejtenek ki magas fehérjetartalmuk miatt, ezért magas a potenciális vese-savterhelés (PRAL) és a pozitív PRAL-érték. Ezenkívül a legtöbb ásványi vegyület, mint például a kálium-klorid és a kalcium-foszfát, nem rendelkezik metabolikus lúgosító hatással.

Fontos, hogy diéta vagy böjt közben a kálium kiválasztása megnő, és négyszer nagyobbnak találjuk, mint a nátriumét. De napi 3120 mg kálium étrend-kiegészítők formájában történő kiegészítése megháromszorozza az átlagos nátriumveszteséget, és harmadával csökkenti a káliumveszteséget (Kellner et al., 1997).

Konkrétan diéta alatt a kálium és a magnézium elengedhetetlen az intracelluláris sav/bázis egyensúlyhoz. Evolúciós szempontból az emberi test alkalmazkodik az étrend magas kálium- és magnéziumszintjéhez. A paleolit ​​étrendből valószínűleg napi 11 g káliumot vártak, míg manapság az átlagos fogyasztás 3 g.

---