Hátsütésű céklaborna 🥧 🍫; Alacsony szénhidráttartalmú összeállítás
Ma van egy másik remek alacsony szénhidráttartalmú sütési recept a Holla the Kochfee-től.
A "Nachgebacken" mottó alatt kipróbáltuk és megkóstoltuk az alacsony szénhidráttartalmú céklaleveseket, és figyelemre méltóan csokoládés és szaftosnak találtuk 🙂
Az eredeti recept Petra Hola-Schneider vagy Hol (l) a die Kochfee új sütéskönyvéből származik. Könnyedén megrendelheti Petra "Low Carb - Das geniale Backbuch" című könyvét az Amazon-tól:
Most pedig nagyon szórakoztató sütést kívánunk, LG Andy & Diana.
Első benyomásként ismét rendelkezésünkre bocsátott egy receptvideót. További videókért nézd meg YouTube-csatornánkat, és hagyj feliratkozást. Örömmel várjuk!
Alacsony szénhidráttartalmú összetevők és könyvek
Kattintson az alábbi linkek egyikére, hogy eljusson a megfelelő tipphez.
A hozzávalók
-
350 g cékla (előfőzve és vákuumban lezárva) 100 ml semleges olaj 4 tojás (M) 130 g xilit (nyírfacukor) 100 g nyers vagy sütőkakaópor + 1 evőkanál porlasztáshoz 100 g fehérített és őrölt mandula
Ennek az alacsony szénhidráttartalmú receptnek az összetevői körülbelül 12 darabra elegendőek.
Körülbelül 10 percet számolhat az elkészítéshez. A sütési idő 30 perc.
A tápérték
Táplálkozási információk az eredeti receptből származnak, és 1 darab céklaléhagymára vonatkoznak.
A recept videó
Az előkészület
Melegítse elő a sütőt 185 fokos felső/alsó hőfokra. A sütési könyv nem ad diplomát a konvekcióról.
Fontos jegyzet: A márkától vagy az életkortól függően a sütők jelentős hőmérséklet-különbségei akár 20 fokig vagy annál is nagyobbak lehetnek.
Ezért sütés közben mindig ellenőrizze a süteményeit, hogy a sütemények nem túl sötétek-e, vagy a hőmérséklet túl alacsony, és nem megfelelően főznek-e.
Ha szükséges, állítsa be ennek megfelelően a hőmérsékletet és/vagy a sütési időt.
Szárítsa meg a céklát szárazon, és távolítsa el a sötét végeket. Ezután vágja kockákra a céklát.
Pürésítse a céklát a választott semleges olajjal együtt a keverőben vagy a botmixerrel.
Apránként törje a tojásokat a céklába, és keverés közben adja hozzá a nyírfacukrot.
Végül adjuk hozzá a kakaóport és az őrölt mandulát. Keverjünk össze mindent homogén tésztává.
Egy négyzet alakú (kb. 18 x 25 cm) tepsiből kibélelünk sütőpapírt, és megtöltjük a brownie tésztával. Simítsa ki a tésztát, és tegye a tepsit az előmelegített sütőbe 30 percre.
Sütés után hagyja kihűlni a brownie tortát. Mindent megszórunk a teljes evőkanálnyi kakaóporral, és a tésztát téglalap alakú darabokra vágjuk, így brownie-t készítünk.