Háza; oktatás; a fenntartható élelmiszerek terjesztik Mouans-Sartoux know-how-ját (06)
Feladva: 2019. május 14-én, írta: Claire Lelong - Alpes-Maritimes
Környezetvédelem, gazdaságfejlesztés
- Indítsa el a Nyomtatási ablakot
- Oszd meg ezt az oldalt
Mouans-Sartoux városa mezőgazdasági gazdálkodásával és 100% -ban ökológiai iskolai menzájával több közösséget inspirált több mint tíz éve. 2016-ban a megválasztott tisztviselők létrehozták a Fenntartható Élelmiszerek Oktatásának Házát (MEAD). Nemrégiben a Côte d'Azuri Egyetemmel létrehozott egyetemi diplomát a "fenntartható élelmiszer-projekt menedzser" opcióval rendelkező helyi közösségekben.
2012-ben Mouans-Sartoux lett az első 10 000 lakosú francia önkormányzat, amely átlépte az iskolai vendéglátás 100% -os ökológiai küszöbét. Három önkormányzati gazdálkodó termeli az iskolások által fogyasztott zöldségek 85% -át, az önkormányzat támogatja az ökológiai gazdálkodók telepítését, a háztartások 13% -a pedig 100% -ban ökológiai termelésre vált, amely arány három év alatt megduplázódott.
Ez az úttörő város Cannes és Grasse között, az Alpes-Maritimes-félszigeten helyezkedik el, egyre több technikus és választott tisztviselő küldöttségét vonzza, akik megértették ezt a sikert, hogy ihletet kapjanak belőle. Aggódva mérni a látogatások tényleges hatását a fogadó területek élelmiszer-politikájára, a megválasztott önkormányzati tisztviselők felmérést végeznek. Ezután kiemeli, hogy az egynapos látogatók végül nagyon keveset mozognak, néha elbátortalanítva a feladat nagyságától. "Ezután úgy döntöttünk, hogy a látogatás helyéről egy valódi projekt-támogató központba költözünk, amely a helyi projektünket és annak hatékony terjesztését egyaránt szolgálja" - jelzi Gouz Perole Mouans-Sartoux oktatási alpolgármestere.
Oktatási, kísérleti és képzési terek
2016-ban a Nemzeti Élelmezési Program (PNA) és a Carasso Alapítvány pénzügyi támogatásának köszönhetően a Haute-Combe birtokon, az önkormányzati mezőgazdasági gazdálkodás termelőhelyén létrejött a Fenntartható Élelmiszer Oktatási Ház (MEAD). A felújított parasztház körül nagy befogadó- és oktatótermet, oktató konyhát és piaci kerti telket kínál oktatási célokra. A regionális élelmiszerprojekt-animációs csapat - hat alkalmazott, akik közül négyet Európa vagy az állam finanszíroz - körülbelül öt területen tevékenykedik: biogazdálkodók telepítésének támogatása, megőrzés és élelmiszer-feldolgozás, a fenntartható élelmiszerek tudatosítása, akciókutatások támogatása projektek kidolgozása és a holnap élelmiszer-modelljeivel foglalkozó nemzeti és nemzetközi hálózat kibővítése.