Házi burgonyás palacsinta recept
2016. február 02
- 350 g burgonya
- 100 g hajdina liszt
- 10 cl tej
- 3 tojás
- 20 cl folyékony krém
- 50 g vajat
- víz
- só bors
Főzési idő: 6 perc
Pihenőidő: 1 óra
Mossa meg a burgonyát, hámozza meg és vágja darabokra. 10 percig főzzük vízben vagy gőzben, majd tegyük egy burgonya törőbe, és hagyjuk kihűlni egy tálban.
Szitáljuk a lisztet a tál fölé. Hozzáadjuk a tejet és jól összekeverjük.