Házi expressz és diétás tabbouleh - dietetikus Nantes-ban

Tabbouleh ? Nincs értelme készen vásárolni. Gyakran zsíros és sós, ipari tabbouleh olajjal dúsított (gyakran rossz minőségű), mert a búzadara nagyon gyorsan felszívódik... Ugyanez vonatkozik a tonhalból, rizsből vagy padlizsánból készült ételekre. Igazi szivacsok. Mint mindig, semmit sem szabad démonizálni, de célszerű elkerülni az azt tartalmazó ipari ételek túlfogyasztását.

diétás

Nemrégiben megtaláltam a tabbouleh receptjét, amely lehetővé teszi számomra, hogy az ipari tabboulehhez nagyon közel álló végeredményt kapjak. Semmit nem látunk, csak a tüzet, és imádjuk: a kombó megnyerése ugye? Ezenkívül nagyon könnyű nagy mennyiséget készíteni belőle, és több napig kitartani (vagy többekkel megosztani).

A nagy plusz azgazdagíthatjuk, ahogy szeretnénk: omega 3-ban gazdag olajok, organikus eredetű zöldségek, egész, félkész, gluténmentes búzadara (kukoricadarával, rizzsel vagy hajdinával), egyéb szárított bogyók (áfonya szőlő helyett), friss fűszernövényekkel (menta, bazsalikom, petrezselyem) stb.), fogyasszon további sót, adjon hozzá meszet vagy sárgát ... Annyi lehetőség !