Házi fehérje-ínyenc ketchup
- 1 doboz panzani coulitomate
- 5 medvehagyma vagy 2 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3/4 teáskanál bors a 4 bogyóból
- 1 sárgarépa
- 1 fél pirospaprika
- 2 szegfűszeg
- 1 babérlevél
- 1 ek paprika
- 2 csipet fahéj
- főző édesítőszer
- 20cl almaecetet
- Só
Öntsük a coulist egy fazékba, apróra vágott sárgarépával, fokhagymával, medvehagymával (vagy hagymával), a többi hozzávalóval és sóval
Pároljuk kb. 30 percig, amíg az összes zöldség megpuhul, majd távolítsuk el a babérlevelet. Szükség esetén állítsa be a fűszereket.