Házi főtt sertésmell kaizer - Olvasmányok és ízek
Házi főtt sertésmell kaizer
A múlt héten kipróbáltam egy receptet. Szerettem volna egy darabot az ünnepi asztalon házi kaizer, kereskedelmi E-k nélkül, vagyis anélkül, hogy különféle vegyi anyagokkal és tartósítószerekkel "töltenék" tovább, hogy tovább bírják.
Kutatni kezdtem, vettem egy darabot sertésmell csonttal (ideális esetben csont nélküli lenne), mert ezt találtam az ajánlatban, és nekiláttam a munkának.
Mivel hazaértem a hússal, káposztamalomba tettem. Meghal, amibe dobtam néhány fűszert. Legyen jobb íze. Néhány órán át a lében hagytam, majd addig főztem, amíg megpuhult.Egyáltalán nem, mert ahhoz, hogy szép legyen, egy ideig a sütőbe is kellett tennem.
Miután kihűlt, kissé megdörzsöltem két gerezd fokhagymával, némi sóval (nekem úgy tűnt, hogy a halál nem sózta meg túlságosan) és rengeteg forró paprikával.
Feliratkozás a Youtube csatornára!Ezután kattintson a csengőre, hogy értesítést kapjon, amikor új videó receptet teszek közzé!
A sütőbe is tettem ... tiszta őrület! Sajnálom, hogy nem karácsony előtti napon készítettem el ezt a receptet. Vagy jobb, ha akkor nem tettem meg, mert amíg kóstoltam, nem volt mit tenni az ünnepi asztalra:)
Mivel nincsenek körülményeim a dohányzáshoz, és mivel még mindig nem tudtam ilyen sokáig a hűtőben tartani, hosszabb tárolás céljából a fagyasztóba tettem. Alig várom, hogy felvágjam az ünnepek egy szeletét. Yammy!